Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem a zelím
Den předem uvařte brambory ve slupce doměkka. Maso nakrájejte na kostičky, cibuli najemno.
Hustá bramborová polévka s pórkem a uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na kostky. plameni rozehřejeme ve velké pánvi olej, přidáme uzené
Odpalované banánky s čerstvým sýrem a uzenou makrelou
Do hrnce nalijte vodu, mléko a přiveďte k varu. Přidejte máslo a nechte jej rozpustit. Přisypte ½
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
Rozehřejte troubu na 170°C. Plec nakrájejte na 5cm kostky. Osolte, opepřete a vetřete česnek. Ve větším
Filety z lososa grilované v papilotě, podávané se salátem NYC
Vzniklou směsí lososa potřeme. Podáváme s grilovaným lososem.
Losos a pak choi s piniovými oříšky, česnekem a feferonkou
Lososa umyjeme, dobře osušíme. smažit ( nesmí být moc opečený), vložíme pak choi řeznou
Opečený losos na tortille s estragonovým pestem s hlívou a chřestem
Lososa pokapejte limetovou šťávou a nechte odstát. Když je opečená, přidejte osoleného lososa a chřest
Losos v zálivce z citronu a citronového pepře - (i dietní verze)
Potřeme lososa z obou stran a necháme odležet v chladu
Losos s malinovým přílivem na mixu křupavých baby salátů
Lososa omyjeme, vysušíme papírovou utěrkou a grilujeme drobno pokrájenou jarní cibulkou a na vrch položíme lososa
Losos s citrónem, brambory s rozmarýnem a šalvějí, wakame salát
Pečený losos: Lososa umyjeme a osušíme. Položíme lososa a dáme piecť.
Losos s bílou čokoládou, růžovým pepřem a salátem s malinami
Steak z lososa osušte, kůží dolů položte na pečicí Lososa podávejte se salátem a omáčkou v omáčníku.
Pečený losos v papilotě s rajčaty a olivami podávaný s bulgurem
Filet z lososa rovněž omyjte. Doprostřed nasypte propláchnutý bulgur, na něj položte lososa
VIDEO: Rajčatový salát s čerstvým lososem a lístky bazalky
Nyní si ze syrového filetu lososa zbaveného kostí a Nyní servírujeme kostky marinovaného čerstvého lososa
Losos, kroupy s červenou řepou a fenyklovo-jablečný salát
Mezitím si předehřejte troubu na 180 °C.,Filety z lososa
Losos marinovaný v červené řepě se salátem z řapíkatého celeru
Na dno mísy, ve které budeme lososa marinovat, nasypeme trochu směsi cukru a soli, na ní položíme filet lososa
Losos se salsou z pečených paprik a limetkovými rýžovými nudlemi
Smíchejte nakrájená sušená rajčata, kapary a nasekanou
Uzená ryba zapečená s cuketou
Rozehřejte troubu na 180°C. V míse rozšlehejte ricottu se smetanou a vejci, solí a pepřem, 1 lžící
Polévka s kurkumou a uzeným kuřetem
Rýžové nudle namočte do studené vody a dejte stranou. V hrnci rozehřejte olej a opečte šalotky
Penne s uzeným a křenovou omáčkou
Uzené maso uvařte doměkka, vývar lze později použít uzený vývar.
Hrachová polévka s uzeným kolenem
ještě minutu opékejte, pak vsypte hrách a vložte uzené
Burrito s rýží a uzeným kuřetem
V pánvi na oleji opékejte zhruba 5 minut všechnu zeleninu, česnek, chilli papričku a nasekané stonky
Špenátová žemlovka s uzeným masem
Troubu předehřejte na 180°C. Natrhané bagetky rozprostřete na plech a pokapejte je máslem. Vložte
Česneková omáčka s uzeným masem
Očištěné uzené maso zalijte vodou (cca 600 ml) přiveďte Podávejte s nakrájeným uzeným masem doplněné plátky
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Příprava husy: Husu dobře omyjeme a očistíme. Silně ji posolíme uvnitř i zvenku a do druhého dne ji necháme