Zelná polévka s růžičkovou kapustou
Slaninu, nejlépe trochu prorostlou, nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce, necháme chvíli vyškvařit, poté
Nakládaný hermelín se sušenými rajčaty
nakládací nádoby pak střídavě vrstvíme hermelíny, kousek sušeného
Zelné závitky s vepřovým masem
Do středu zelného listu dáme porci a list kolem ní závitky, hrnec přikryjeme a vaříme 15 minut, až je zelný
Velikonoční beránek z třeného těsta
Heru vyšleháme s cukrem a přidáme vejce. Poté přimícháme mouku prosetou s práškem do pečiva. Nakonec
Sójové maso dušené na čalamádě
Sójové maso smícháme s čalamádou, olejem a vodou. Necháme alespoň několik hodin nabobtnat. Poté dáme
Lilkový kaviár se sušenými rajčaty
Dáme ji do misky, smícháme s vnitřky rajčat, kousky sušený
Sójové maso dušené na kapustě
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na pánvi na oleji. Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké
Kompot z půlených loupaných švetek
Kompot z celých neloupaných švestek připravujeme z lehce předvařených švestek. Omyté a odstopkované švestky
Zelná polévka s kysanou smetanou
Pak je vložíme do vody určené na polévku,přidáme kmín
Povidlová omáčka ze sušených švestek
Z másla a mouky uděláme světle žlutou jíšku. Přidáme do ní oprané,uvařené a prolisované švestky. Zalijeme
Carpaccio s hrušky a sušené šunky
Důkladně promícháme med, sůl, kapku balsamica, 5 lžic oleje. Hrušky nakrájíme na plátky a promícháme
Zelná polévka z hlávkového zelí
Zelí nakrouháme, cibuli oloupeme a zpěníme na sádle. Přidáme zelí, krátce osmahneme a zalijeme vodou.
Jednoduchá a rychlá třená buchta
Utřeme si cukr, tuk a žloutky asi půl hodiny. Poté zamícháme mouku s práškem do pečiva, mléko a nakonec
Hovězí steak s dušenou zeleninou
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme. Poté maso vložíme na
Dušený špenát s volským okem
Špenát necháme rozpustit a dusíme ho do té doby něž změkne. Poku je na větší kousky rozmixujeme, osolíme
Vánoční zelná polévka s houbami
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kousky nakrájené houby, kmín a zpěníme. Zalijeme
Pomazánka se sušenými rajčaty a olivami
Rajčata necháme okapat a nakrájíme nadrobno. Smícháme je s olivami, česnekem, bazalkou a přidáme měkký
Zelný salát s červenou řepou
Zelí nakrouháme, osolíme a promačkáme rukama. Červenou řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme společně
Pohanková polévka se sušenými houbami
Houby předem namočíme do vody, poté k nim přidáme kmín a pohanku a uvaříme. Cibuli oloupeme, nadrobno
Zelný salát s vlašskými ořechy
Kysané zelí nakrájíme: Cibuli oloupeme, najemno nasekáme. Mrkve najemno nastrouháme. Ořechy nasekáme.
Zelný salát s naklíčenou čočkou
Čočku namočíme 2 dny předem do vody. Několikrát za den vyměníme vodu a čočku propláchneme. Čočku vysypeme
Domácí granola ze sušeného ovoce
V míse smícháme ovesné vločky s nahrubo nasekanými ořechy, pokrájeným ovocem a semínky. Do směsi přidáme
Levná dušená játra na cibulce
Rozpálíme si v hrnci sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli. Vepřová játra umyjeme