Omáčka z pečených paprik na noky či těstoviny
Omyté papriky podélně rozřízneme, vydlabeme semínka a položíme na plech s pečícím papírem řeznou stranou
Pečená jehněčí krkovice se suchou marinádou
Mäso vložíme do pekáča. Všetky prísady na suchú marinádu premiešame a zmesou mäso natrieme. Necháme
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
Nejdřív si uděláme marinádu z medu, protlačeného česneku, nadrobno nakrájené cibule, koriandru, tymiánu
Hovězí pečeně Chilli con carne
Špalek hovězího masa (plec/zadní), převážeme kuchyňským motouzem, aby si maso udrželo hezký tvar. Poté
Celerové zelí k uzenému nebo pečenému masu
Celer nastrouháme na hrubším struhadle a zastříkneme citronem. Podlijeme vodou, ale jen pod povrch celeru
Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit
Bramborové knedlíky rolované a navrch pečené
nejprve připravte náplň: na sádle nechte zesklovatět sekanou vytvořte v bramborové hmotě důlek, rozklepněte do něj vejce
Roštěnka s pepřovou omáčkou a pečenými brambory
, přidáme trochu oleje a brambory v této marinádě pěkně výpeku přidáme máslo, zaprášíme moukou, zalijeme smetanou
Kapr pečený na másle a zeleninový salát
Porce kapra omyjemme, osušíme, potřeme kořením na ryby, pokmínujeme a dáme péci na rozpálenou pánvičku
Špenátovo – ricottové noky s pečeným lilkem
V polovině doby pečení přidejte cherry rajčátka. Špenát vložte do mísy, přidejte ricottu a vejce a společně
Pečená jablka / hrušky s karamelovou náplní
rozváří, loupat nebudeme nebo jen částečně, aby se při pečení
Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem
Troubu rozehřejeme na 220°C. Plátky krkovice naklepeme klouby prstů a dáme do marinády ze 4 polévkovými
Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout (pro lepší porce) a provedeme jejich naložení
Dlouho pečená vepřová špička na zelenině
Maso potřeme veškerým kořením, zalijeme červeným vínem a necháme pár hodin marinovat. Poté osolíme,
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Šlehačky, mascarpone, cukr a rum vyšleháme do hustého krému. Všechny suroviny musí mít stejnou teplotu
Pečená tilápie s bylinkami a limetkovou šťávou
Filety osolíme, opepříme, posypeme bylinkami a pokapeme limetkovou šťávou. Pak vložíme do pekáčku, kam
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
cibulí, vybraným sýrem nakrájeným na kousky a jemně nasekanou
Kuřecí stehna pečená s podzimní zeleninou
V průběhu pečení kontrolujeme a maso poléváme výpekem odkryjeme a necháme v troubě na cca 15 minut, aby se pěkně
Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem
Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme nasekanou čerstvou
Uzené kuřecí paličky, pečené na cibuli
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na proužky. Připravíme pekáček, ve kterém cibuli, slaninu, papriku
Kuřecí stehna pečená s brambory v sáčku
Stehna osolíme a okořeníme. Když jsou moc velká, v kloubu je rozpůlíme. Nakrájíme brambory a lilek na