Do hrnce vhodného do trouby dáme mléko, cukr a rýži. Hrnec přikryjeme a pečeme v troubě na 190-200 st
Sušenky a perník nastrouháme najemno, přidáme nastrouhanou Margotku, skořici, brusinky, rum, pomerančovou
Baklažány umyjeme, nakrájame na cca 0,5 cm kolieska, nasolíme a necháme vypotiť. Potom osušíme a opekáme
nastrouhanou nebo rozdrobenou nivu, opepříme a osolíme dle slanosti
vyšleháme do pěny, postupně zašleháme jedno po druhém vejce
krém: Vaničky tvarohu smícháme dohromady s zakysanou smetanou Postup opakujeme, dokud nemáme plnou formu.
cukrem do pěny a pak postupně zašlehávejte jednotlivá vejce
Hned ji sundáme z ohně a horkou smetanou zalijeme čokoládu
Vejce prošlehejte se smetanou, pažitkou, solí a Pečte 30 minut, aby vejce zpevnilo a těsto zezlátlo
Rozšlehejte vejce mléko a ricottu se solí a pepřem
minut kynout, pak kraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem
Do hlubší mísy na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme 100% tuk, přidáme hladkou mouku, tekutinu,
vyšleháme margarín pokojové teploty společně s cukrem, vejcem můžeme víko odjistit, otevřít a zkontrolovat barvu pečeného
nalámanou čokoládou, nechte trochu zchladnout a spolu s vejci
nastrouhanou nebo rozdrobenou nivu, opepříme a osolíme dle slanosti
Dopřostřed rozdrobíme droždí, rozklepneme vejce a nalijeme pak přendáme na plech s pečícím papírem, potřeme vejcem
Troubu předehřejte na 200 °C. Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmažte na něm na slabé plátky nakrájenou
vysoké asi 3-4 mm, které celé potřeme rozšlehaným vejcem vyskládáme na čistý plech (pečící papír není nutný) vedle
přidáme tymián, sůl, pepř, vmícháme zakysanou smetanu, vejce
Ricottu smícháme se šlehačkou (ne šlehanou).Těsto rozdělíme Povrch můžeme potřít vejcem (není nutno).
Rajčata nakrájíme asi na 0,5 cm silné plátky a rozložíme Celý koláč ještě poprášíme jemně nasekanou čerstvou
Ten pak potřeme rozetřeným vejcem a nožem nebo rádýlkem