Lilky omyjeme, rozpůlíme, lžící vydlabeme dužinu a přitom ponecháme 1 cm široký okraj. Lilky osolíme
Cizrnu slijeme a necháme okapat. V míse promícháme s olejem. Přendáme na plech a dáme péct do trouby
Vmícháme mletou papriku, zalijeme pasírovanými rajčaty Poté podáváme s hotovou pečení nakrájenou na plátky
Mrkve očistíme a oloupeme. Přendáme je do pekáčku, ve kterém je posolíme a zakápneme 2 lžícemi olivového
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Vejce vyklepneme do širší misky a rozšleháme vidličkou Mouku a strouhanku dáme do dvou talířů vedle sebe.
Kroupy probereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 20 minut). Uvařené kroupy scedíme
Před pečením maso vyndáme z lednice a necháme ho alespoň hodinu při pokojové teplotě. Česnek oloupeme
Přidáme smetanu, pažitku, nasekané okurky a najemno nasekanou šalotku.
Dýni zbavíme semínek, oloupeme a nakrájíme na silnější dílky. Brambory očistíme a nakrájíme na podélné