Lososa osolime popeprime nakrojime vlozime platky citronu a celeho pokapeme citronem do zarezu. Vlozime
Pak postupně zašleháváme vejce a žloutek. Na ozdobení můžeme potřít povrch zakysanou smetanou
Všechny suroviny v misce prošleháme a necháme chvíli odstát - než se vyhřeje trouba na 170 °C. Lžící
Droždí rozdrobíme na malé kousky a posypeme cukrem. Přidáme mléko a posypeme lžící hladké mouky. Zamícháme
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a nařízneme okraje, aby se nekroutily. Cibuli nakrájíme
Pekáček si vyložíme pečícím papírem a mírně potřeme olivovým olejem. Lososa si posolíme a potřeme marinádou
Když je zelenina hotová přisypu k ní nasekané ořechy Smícháme zeleninu s kuskusem a nasekanou petrželkou
Přilijeme rozšlehané vejce se žloutkem a promícháme na 200°C a pečeme přibližně 25 minut, až povrch je pěkně
připalovala, stehna nasměrujeme směrem k sobě na pečení Pokračujeme v pečení, dokud není kuře krásně propečené
Sušenky rozmačkáme nebo umeleme, přidáme rum a máslo a prohněteme dohromady. Hotovou hmotu rovnoměrně
Jazyk podélně rozřízneme ze spodní strany, potřeme česnekem utřeným se solí, a vložíme špalík slaniny
V zakysané smetaně rozmícháme jemně krájenou pažitku a podáváme k pečené zelenině.
Kuřecí stehna okořeníme a nasolíme, necháme přes noc odležet. Maso podlijeme vodou, přidáme větvičky
Maso v celku osolíme a opepříme asi 1/2 hodiny předvaříme (já předvářím v papiňáku). Mezitím orestujeme
Kuře omyjeme, očistíme, odkrojíme krční část a lopatkové kosti. Svážeme stehna k sobě, křidélka k tělu
Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuha. Ztužovač důkladně vymícháme se 100 ml vlažné vody a ihned do něho