Příprava těsta: V míse smícháme mouku, vodu, vejce
V míse smícháme nakrájenou šunku, žampiony a maso. Zalijeme polovinou bešamelu a ochutíme solí a pepřem
Větrníky: Nejdříve si připravíme odpalované těsto. Ve vodě necháme rozpustit máslo, přidáme mouku a mícháme
Mouku nasypeme do mísy, doprostřed uděláme důlek. Rozdrobíme do něj droždí, přelijeme trochou mléka a
Oloupané jablka zbavíme jadřinců, trochu vyhloubíme, položíme na pánvičku, pokapeme vodou rozmíchanou
Maso odblaníme, osolíme, opepříme a nařízneme tak aby se vytvořila kapsa. Do otvoru dáme plátky šunky
Vodu si dáme do hrnce, přidáme olej, sůl a zahřejeme. Když máme vodu horkou, přidáme za stálého míchání
Na sádle opražíme přebranou a umytou rýži, zalijeme vodou, osolíme a dusíme. Po udušení ji smícháme s
Mezitím oloupeme a smícháme ho s nasekanou bazalkou Lilky naplníme, posypeme sýrem, poklademe rajčetem
Všechny suroviny, vál, prkénko i utěrku postavíme několik hodin před přípravou do teplé místnosti. Změklé
Klobásky podélně rozřízneme a zevnitř potřeme hořčicí. Plátky sýra a šunky nakrájíme na proužky a naplníme
Omyté kuře vytřeme zevnitř solí, jeho vnitřnosti nakrájíme na malé kousky. Jadérka opečeme na másle na
Rajčata rozdrtíme a rozložíme na dno pekáčku. Vlijeme vývar a přidáme zbylá rajčata, papriky by měly
Z mouky, tuku, žloutků a rumu si uděláme těsto. Vypíchnutá kolečka si naplníme náplní, přehneme a upečeme
Lilky si vydlabeme, šunku, maso, žampiony nakrájíme na malé kousky a dáme do misky, polijeme bešamelem
Brambory dobře omyjeme a uvaříme ve slupce. Vychladlé brambory seřízneme a v každé vydlabeme dutinku.
Máslo necháme povolit, smícháme s moukou, žloutkem a cukrem, dokud nevznikne hladké těsto. Necháme chvíli
přidáme 70 g protlaku, kapii, polovinu plechovky rajčat Vyšleháme mléko, sodovku, vejce, sůl a 120 g mouky
nameleme, přidáme namočené a vyždímané housky, sůl, vejce Přidáme naplněné kedlubny, podlijeme vodou, osolíme