Všechny ingredience smícháme. Vytvoříme šišky a obalíme v sojové moučce. /aby šišky nepraskaly/ Přendáme
Dáme do pekárny bez hnětacích metel na program pečení Vršek sekané ještě před pečením poprášíme strouhankou
Sekanou vytvarujeme, obalíme ve strouhance a vložíme do formy, kde ji ještě tvarujeme, aby vypadala pěkně
Do mletého vyklepnu jedno vejce, přidám trochu worchesteru Sekanou sem tam poliji výpekem.
Upečeme v troubě jako běžnou sekanou dle své trouby Sekaná moc nedrží a nechtěla jsem tam cpát lepidla“
Mletou směs smícháme s ingrediencemi a se sýry pokrájenými na kostky cca 1 cm velké. Salámem vysteleme
Na kraj vyskládáme celá vejce a pomocí fólie zarolujeme Vyndáme sekanou z fólie a pečeme zakryté na 200 stupňů
Mleté maso důkladně promícháme s vajíčkem, kroupami, cibulkou a kořením. Cibule oloupeme, ukrojíme rovně
Přidáme 2 vejce a vše smícháme s mletým masem. Přiměřeně osolíme (pozor, olivy jsou dost slané) a
Na noc dame mlete maso i s uzenym syrem a s mlekem do lednice. Druhy den smichame vse z lednice (maso
Sekané řízky můžeme také opéci na normální nepřilnavé Do šťávy vrátíme sekané řízky a necháme asi dvě minuty
Do větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř Na takto připravený základ položíme sekanou a hrnec
Přidáme vejce a ochutíme a zahustíme jako klasickou sekanou (já dávám hodně česneku, majoránku a kmín)
Vsypeme do plechu kolem sekané. Po upečení vyjmeme sekané a výpek zahustíme moukou.
Kližku nameleme, cibuli, mrkev, celer i petržel nakrájíme na menší kusy a pomeleme s česnekem stejně
Cuketu důkladně umyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle, mírně osolíme, promícháme a necháme 10 minut
maso s vymačkaným rohlíkem, cibulí, anglickou, 1 vejcem Já každou sekanou ještě pokapu maggim.