Maso po obvodu mírně nakrojíme, osolíme, opepříme z obou stran. Česnek a cibulku nakrájíme nadrobno.
Asi v polovině vaření přidáme sušená celá rajčata, Maso se podává jen se šťávou, proto dáváme pozor, aby
Do omyté švestky vypeckujeme, do otvoru dáme mandli. Obalíme plátkem anglické slaniny. Potom propíchneme
Brambory slijeme, necháme odpařit a rozšťoucháme. se žloutky, kysanou smetanou, libečkem a kořením k zelné
Maliny vysypeme do vhodné nádoby, popřípadě do mixéru a dobře promixujeme s cukrem. Nalejeme do plastových
Dochutíme solí a pepřem. poklademe plátky okurek, klobásy, dozdobíme kouskem sušeného
Listy zelí vložíme do vařící vody a vaříme cca 5 minut. Na másle a kmíně podusíme jemně pokrájené, osolené
Maso pokrájené na větší kostky opékáme na rozpáleném oleji. Osolíme, okmínujeme a opékáme ze všech stran
, kmín, kuličky pepře, nové koření, bobkový list, zalijeme Pak dáme k čočce scezené zelí, zalijeme opět vodou
vodu s octem uvedeme k varu, do vřícího vhodíme sušená hrdlem sklenice, a rajčata zalít olejem.
Do pánve TIGER dáme rozehřát tuk, vhodíme omyté, očištěné a na 4 stejné díly rozkrájené žaludky. Orestujeme
Zelí pokrájíme, pokud je to nutné, papriku nakrájíme na drobnější kousky. Zelí, papriku, mouku a vejce
Mrkev očistíme a nakrájíme na drobné nudličky. V kastrole nebo na hlubší pánvi rozehřejeme olej s máslem
smažení maso pokrájíme na větší kostky, dochutíme solí Ke konci dušení už moc vývaru nepřiléváme, abychom
dáme do hlubšího hrnce a podlijeme vodou tak, aby sahala oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme utřený