půlce rozehřátého másla lehce osmahneme kostičky uzeného Během smažení a dušení směs osolíme a opepříme.
Poté vodu slijeme a kapustu odsuneme bokem na později Po upečení vyndáme z trouby, upečená uzená stehna ze
kousek dáme větvičku tymiánu, na roládky špalíček uzeného Zbytek uzeného přidáme do pekáčku, podlijeme vínem,
Do horkého scezeného vývaru po vyjmutí uzeného masa dáme kroupy a pohanku, utřený česnek a majoránku a
Tímto postupem získáme uzený pečený sos pro třapáče Poté ochutíme solí, kmínem, utřeným česnekem a nepřikryté
Do kastrolu nalijeme olej a orestujeme na něm osolené Na pánev dáme lžičku másla a na kostičky nakrájený uzený
Zalijeme ji mlékem, rozšleháme a přivedeme k varu. vepřovým jazykem), jako přílohu můžeme přidat dušené
Pak přidáme plátky nakrájených uzených kuř. prsíček , prohřejeme a zalijeme smetanou.
vložíme do hrnce s očištěnou zeleninou, přidáme koření, zalijeme Hotový vývar přecedíme, nalijeme na orestovanou zeleninu
Čočku přes noc namočíme, druhý den vodu slijeme, přidáme nastrouhanou nebo na kostičky nakrájenou hrušku a kostičky uzeného
Tvaroh rozmícháme s nastrouhaným studeným máslem, necháme asi 30 minut v pokojové teplotě a spolu s
Pak vmícháme nakrájené maso z uzených kuřecích stehen Podáváme teplé se salátem.
oddělíme od kosti a kůže (nevyhazujeme, použijeme na uzený Takto připravená uzená stehna jsou opravdu jako pečená
Podáváme s různě upravenými brambory nebo s chlebem a zeleninovým salátem.
Uzené a cibuli dáme do vysokého hrnce a zalijeme vodou Měla jsem domácí, silné uzené, tak jsem nesolila, ale
Uvařené uzené maso pomeleme na masovém mlýnku. usmažíme nakrájenou cibuli do růžova, přidáme mleté uzené
Zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme, přiklopíme pokličkou Uzené tofu pokrájíme na kostičky a spolu se slunečnicovými