Pikantní skopový špíz
Maso opláchneme, osušíme, okrájíme přebytečný tuk a nakrájíme maso na kostičky velké asi 2 cm. Kostky
Bylinková sýrová roláda
Zatímco se sýr nahřívá, dáme do mísy tvaroh, přidáme silný asi 2 - 3 mm. připravenou bylinkovou náplň na sýrovou
Topinky se sýrovým krémem
Na pánvi rozpustíme trochu másla, vmícháme nastrouhaný sýr a když se rozpustí, přidáme mléko nebo smetanu
Skopová kýta na divoko
Skopovou kýtu necháme odležet v marinádě z octa, vody poprášíme moukou, zasmahneme, přilijeme vývar, červené víno
Květák se sýrovou čepicí
Do zapékací mísy rozložíme růžičky uvařeného květáku rozmíchaným ve vajíčku a zapečeme v troubě vyhřáté na cca
Sýrová roláda s ovocem
Lučinu pečlivě rozmícháme se změklým máslem, hořčicí pomazaný sýr rozložíme plátky šunky a potřeme je zbylou lučinou
Pikantní skopová kýta
Skopovou kýtu naklepeme, osolíme a protkneme slaninou Hotové maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme
Sýrové chlebíčky s vejci
Plátky chleba namažeme pomazánkovým máslem, poklademe plátky sýra, kolečky vajíček a kroužky červené
Špagety se sýrovou omáčkou
Teplé špagety přelijeme sýrovou omáčkou, posypeme nasekanou petrželovou natí nebo i jinými bylinkami a podáváme
Slovenský skopový guláš
Pak v jiném hrnci zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli Hotový guláš podle potřeby přisolíme a necháme přejít
Skopové maso na majoránce
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku a uvaříme ho v osolené vodě se zeleninou, cibulí, bobkovým
Dušené skopové v kapustě
Na jiné pánvičce či v kastrůlku orestujeme nakrájenou Hotové podle chuti dochutíme solí nebo pepřem a podáváme
Rychlá skopová žebírka
Žebírka zbavíme tuku, odblaníme, při okrajích a od kosti nařízneme, lehce naklepeme, potřeme prolisovaným
Halloweenská sýrová pomazánka
Vejce nakrájíme a smícháme s máslem a sýrem. Na potřebnou hustotu naředíme mlíčkem do kávy. Mažeme ve
Řecká skopová polévka
Maso očištíme, opereme a vložíme do studené osolené vody. Uvedeme do varu a na mírném ohni uvaříme doměkka
