Upečené papriky, plněné mletým masem (viz odkaz) pokrájíme uvaříme podle návodu, přecedíme a smícháme s kousky masa
Do misky si dáme tymián, solamyl, pepř, olej a maso Na pánev dáme olej, necháme hodně zahřát, přidáme maso
Maso si můžete uvařit už den předem. Základ omáčky opět přiveďte k varu a maso nechte stranou
Přidáme na pánvičku k cibulce a smažíme, dokud maso nezezlátne.Když se nám barva masa líbí, zalijeme ho
Přichystáme si čistou sklenici se šroubovacím uzávěrem, na dno naskládáme trošku kopru a hříbky. Přisypeme
Cibuli si nakrájíme a dáme na sádlo osmažit, přidáme maso Nejprve si vyndáme kousky masa a vyhodíme jalovcové
Dovnitř vložíme rychlou nádivku, kterou získáme natrháním Krátce před dopečením potřeme kuře medem.
Všechny přísady na těsto vyšleháme v míse. V druhé míse zpracujeme tvarohovou náplň. Smícháme dohromady
Vložte rozbalené maso do pekáčku kůží nahoru. Maso se ale nebude tak rozplývat.
V kastrůlku nechte rozpustit 2 lžíce medu, pak přidejte zredukovat zbylou marinádu, kterou můžete přelít maso
Připravíme si 3 kusy alobalu v dvojnásobné délce balíčku BE-BE dle chuti obměnit přísady (kokos, ořechy atd.).Jsou rychlé
Kuracie plátky: Mäso z oboch strán osolíme a posypeme taniere dáme pšeno, brokolicu a priložíme plátok mäsa