Brambory oloupu, nastrouhám na struhadle nahrubo a vymačkám. Přidám k nim Hrašku, sůl, pepř, utřený
Do 1.5 l převařené vody, okyselené kyselinou citronovou
Předehřeji troubu na 170 ° C. Ve velké misce vyšlehám sirup, tahini a vanilkový extrakt do hladka. Přidám
Dno vhodného pekáčku pokryjeme krájenou cibulí, na ni poklademe plátky krkovice. Osolíme, opepříme,
Kokosovou mouku, tvaroh, vejce, pyré, zeleninu a sůl rozmícháme v odměrce, necháme pár minut bobtnat
Trvá to asi hodinu. lžíci majoránky a nechám chvíli odpařit vodu, tím šťáva
, necháme lehce orestovat, když maso pustí trochu šťávy Během dušení můžeme podlévat vodou, abychom měli dost šťávy
Poté přidáme citronovou kůru, znovu prošleháme a vylijeme Nejprve je směs mléčné barvy, postupně zprůhlední a
K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme dobře vykynout (asi hodinu
Do šťávy s masem můžeme přidat česnek a trochu promíchat dusíme, můžeme ještě dolít vodu, abychom měli dost šťávy
Promíchejte, správná šťáva bude mít tmavou barvu. Abychom nemuseli přidávat kyselinu citronovou, musí
které se maso marinovalo, vypláchneme rajčatovou šťávou koncem víko odstraníme a maso za občasného přelití šťávou
pořádně opláchneme, rozřízneme na polovinu a vymačkáme šťávu Osolíme, zalijeme šťávou z pomeranče, přiklopíme pokličkou
Troubu předehřejeme na 150 °C. Plech vymažeme olivovým olejem a poklademe rozpůlenými rajčaty řezem
Poté maso ze šťávy vyjmeme, šťávu ponorným mixérem hladkou mouku, vlijeme za stálého míchání do vařící šťávy
dvěma vidličkami kuskus načechráme, přidáme lžíci citronové šťávy a necháme již odkryté.
Kapustu omyjeme a nakrájíme na velmi tenké proužky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno.
Šneci: Namažeme očištěné stonky celeru burákovým máslem nebo taveným sýrem. Pořádně omyjeme jablko,