Hrníčkový beránek mojí babičky
Do mísy prosejeme prášek do pečiva s moukou, solí a cukry. Poté přidáme žloutek, citronovou kůru, rum
Hanácké koláče podle babičky
Do mouky přidáme cukr, rozpuštěný tuk, droždí, vejce, sůl, vlažné mléko a vypracujeme tužší těsto, které
Celestýnské nudle podle babičky
Poté přidáme dle chuti sůl a těsto nalijeme do rozpálené
Jahodové knedlíky jako od babíčky
Nesmí se vám ale lepit na prsty. Kousek těsta uštípněte, vytvarujte z něj placičku,
Grilovaný steak z roštěnce s pikantním chutney a švýcarským chlebíkem
Maso necháme odpočinou alespoň 2 hodiny při pokojové Maso opepříme a ogrilujeme z obou stran asi 3 minuty
Grilovaný steak z roštěnce s fíkovým chutney na opečené bagetce
Steak opepříme, ogrilujeme z každé strany 3 minuty
Znojemská s hovězí roštěnou
2 lžíce vody z okurek). Maso vrátíme k omáčce a vše spolu prohřejeme.
Roštěná s medvědím česnekem
Marinujeme alespoň 12 hodin v chladu. tuku, smícháme s vodou, aby vznikla hustá hladká kašička
Roštěná plněná Nivou
Plátky roštěné odblaníme a rozklepeme na tenko. Necháme zhoustnou a touto omáčkou přelijeme usmažené roštěnky
Hovězí roštěná na cibuli
Hovězí roštěnou nakrájenou na silnější plátky zlehka zesklovatění přidáme celý obsah pánve k orestovaným roštěnkám
Hovězí roštěná na česneku
Očištěnou roštěnou nakrájíme na plátky, rozklepeme V kastrolu rozpálíme olej, opečeme na něm plátky masa
Roštěná s příchutí kávy
PL oleje a na ní opékáme maso ze všech stran dohněda Zapneme PH na st.1 na 8 hodin.
Roštěná s bylinkovopepřovou krustou
Směs natřeme na horní část masa. a dáme pomalit na st. 1 na 7 hodin.
Roštěná na žampionech netradičně
Maso nakrájíme na asi 1 cm silné plátky, ty osolíme Pak nakrájíme na kostky cca 3 x 3 cm.
Roštěná podle Vinaře:
Teď vezmi pánev a dej na ni sádlo a jak se rozpustí Opeč ty roštěnky jako steaky.
Vídeňská roštěná (pro zizala)
Okraje roštěnek nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme Z první strany asi 2 až 3 minuty a z druhé strany 1
Koňská roštěná na divoko
Koňskou roštěnou - plátky, zlehka naklepeme a nařízneme Roštěnou potřeme směsí koření na divočinu a roštěnky
Kotletky ala roštěná
Necháme v lednici uležet alespoň 2 dny. Necháme maso podusit asi 10 minut.
Roštěná pražského uzenáře
Maso nakrájíme na cca 2 cm plátky, zlehka naklepeme Pak roštěnky vyjmeme a vložíme je mezi 2 talíře, aby
Vídeňská roštěná s rýží
nařízneme okraje, aby se při restování nezkroutily, Roštěnky vrátíme do omáčky.
Roštěná se šunkou a vejcem
Opékáme na tuku na každé straně asi 4 minuty. vymazanou pánev, mírně je opečeme a rozklepneme na ně
Roštěná - ala Stroganov
Necháme takto naložené maso odležet a posypeme mixem Opékáme po dobu cca 8 - 9 minut z obou stran.