Rýžovo-čočkový salát s červenou řepou
Rýži vařte 10 minut ve vroucí osolené vodě, sceďte, vraťte do hrnce, zakryjte utěrkou a nechte 10 minut
Rýžovo-sýrový koláč s karamelizovanou cibulí
Máslo nechte rozpustit ve velké pánvi na středním plameni a vsypte cibuli. Pravidelně promíchávejte,
Roláda plněná rýžovo-sýrovou směsí
Maso rozkrájíme na plát a naklepeme. Maso zavineme a pevně ovážeme provázkem.
Slaný závin s rýžovo-masovou náplní
Na horkém oleji opečeme za stálého míchání mleté maso Potom k masu vmícháme česnek, cibulku a kmín.
Šafránové risotto s marinovaným uzeným lososem
Postup šafranové risotto Nadrobno nakrájenou šalotku Rissoto ochuťte špetkou kvalitního šafránu a zamíchejte
PEPITY (pepřové pivní tyčky)
Droždí rozmícháme v pivu, přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto. Necháme ho 30 minut odpočinout, pak
Panenka pečená v pepřové omáčce
Maso nakrájíme na plátky o síle 1,5 cm, pomocí kloubů Opečené kousky masa vyjmeme a zabalíme je do plátků
Trhané uzené v pepřové omáčce
Maso třeba zbylé od oběda nebo obrané od kosti by Připravené maso přidáme do omáčky a prohřejeme.
Hovězí pupek s pepřovou omáčkou
Po hodině vaření na mírném ohni maso se šťávou scedíme Bobkový list vyhodíme, šťávu z masa zahustíme hladkou
Rychlá smetanová pepřová omáčka
Na malé pánvičce rozehřejeme máslo, přidáme zelený pepř, chvilku mícháme, nakonec přilijeme smetanu,
Přírodní plátek s pepřovým přelivem
Osolený a opepřený plátek masa opečeme z obou stran na rozpáleném oleji, hotové maso podlijeme vodou,
Kuřecí roláda s nádivkou z vepřovky
nálevu,a smícháme v nádivku. rozprostřeme na plát masa Podléváme maso aby bylo šťavnaté.
Zelenina smažená v pepřovém těstíčku
Květák rozebereme na růžičky a mrkev rozkrojíme podélně na půlky. Květákové růžičky, mrkev a fazolové
Svíčkové řezy s pepřovou omáčkou
cca 3-4 minuty na každé straně (odvislé od kvality masa Poté maso vyjmeme a uchováme v teple.
Kuřecí kousky v pepřové omáčce
Kuřecí maso nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme.
Dušené vepřové s meruňkami a tamarindem
Přidejte do pánve maso, míchejte a opékejte – mělo Vlijte do nádoby vařící vodu tak, aby maso těsně
Vepřové kuličky s fenyklem a gremolatou
Polovinu nastrouhané cibule, maso, strouhanku, fenyklová
Vepřová roláda s bramborovou kaší
rozřízněte řezem který bude směřovat dovnitř masa ve tvaru širokého Z aby se pak maso otevřelo do
Mandlové řízečky z vepřové panenky
Maso nakrájejte na cca 2cm silné plátky. Plátky masa obalte nejprve v mouce, oklepejte ji,
Vepřová krkovice s čočkovým salátem
Vložte maso a opékejte 6–10 minut z každé strany Odpočaté maso nakrájejte na širší proužky.
Ostré vepřovo-ananasové špízy
Do vzniklé marinády vložte maso a obracejte ho v Mísu zakryjte a maso marinujte v lednici 2–3 hodiny
