Droždí dáme do vlažného mléka, přidáme cukr, mouku a necháme vzejít kvásek. Poté vypracujeme
Propláchnutou rýži zalijeme vodou a mlékem, přidáme špetku soli a dáme vařit. Přivedeme k varu, stáhneme
Cibuli nakrájíme a opečeme na rozhřátém oleji. Propláchnutou rýži přidáme k cibuli a rychle orestujeme
chcete více, předehřejte si troubu na 175 stupňů a maso Jen pozor, než maso přijde na pánev, mělo by mít pokojovou
premiešame (najlepšie rukou), aby sa vytvorila kompaktná masa Z masy robíme vlhkými rukami guľôčky s priemerom asi
Mezitím nakrájíme maso na velmi drobné kousky, osolíme Hotové maso smícháme s hotovou rýží, jemně strouhaným
Upečeme si korpus podle receptu a část si necháme do malého kastrůlku, nebo do menší formy, než je ta
Nakrájenou cibuli a řapíky necháme zesklovatět na olivovém oleji. Přidáme opranou rýži, promícháme,
Uvarenú ryžu zmiešame s nadrobno nakrájanou šunkou, vajcom, prelisovaným cesnakom, korením a soľou.
V tomto okamžiku začne být risotto pravé italské, tedy Risotto s karamelizovanou cibulí a liškami je nesmírně
Rýži (ze sáčku nebo bez) propláchneme a vložíme do vařicí osolene vody na 10-15 minut. Mezitím nakrajíme
Na oleji opečeme kolečka neoloupaných cuket dočervena a dáme stranou. Olej vylijeme a na pánvi na másle
Když máme rýži uvařenou na skus, tak risotto ochutíme Risotto prohřejeme a hned podáváme.
Připravte zálivku. V blenderu/mixéru rozmixujte kešú, jarní cibulku, koriandr, česnek, limetovou
Vývar přiveďte k varu a nasypte do něj hrášek a oloupané stonky chřestu (hlavičky odložte). Povařte 6
Uvaříme rýži, vsypeme do mísy, kde ji necháme vychladnout.Na pánvi opražíme nakrájenou cibuli a přidáme