Dušené hovězí a sójové maso na víně
Sójové maso zalijeme vlažnou vodou a necháme cca 30 Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky.
Sójové maso dušené na cibuli a zázvoru
Poté dáme maso do hrnce, podlijeme vodou a dusíme, dokud maso nezměkne.
Pečené hovězí maso se špenátovými noky
Příprava masa: Hovězí maso rozdělíme na větší kusy,
Závitky s dvojího masa s hranolkami a oblohou
To samé uděláme s vepřovou krkovicí. Poté dáme plátek vepřového a plátek srnčího přes sebe
Uzené maso se špenátem a bramborovým knedlíkem
Příprava masa: Do uzeného masa napícháme hřebíčky, Potom opatrně pokapeme maso octem, přiklopíme a dáme
Kuřecí maso se sezamem a rýží basmati
kuřecí prsa nakrájíme na kostky a pokapeme olejem, posypeme solí, pepřem, kořením a sladkou paprikou.
Kuřecí maso s olivovo - rajčatovou omáčkou
Na pánev do výpeku od masa přidáme nakrájená kolečka
Krůtí maso s cuketou v arašídové omáčce
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené krůtí maso.
Pikantní rajčatová omáčka ke grilovanému masu
osolit a osladit a podáváme ke grilovaným nebo pečeným masům
Uzené maso v listovém těstě s česnekem
Uzené maso omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou Vychladlé maso posypeme kousky másla a obalíme listovým
Roláda z mletého masa se sardelovou pastou
Mleté maso vložíme do mísy, opepříme, osolíme, přidáme a uválíme maso asi na 1 cm silnou placku.
Dušené kuřecí maso s hráškem a mrkví
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a dáme společně s nakrájenou
Krůtí maso se smetanou a čínským zelím
Krůtí kostky ještě pokrájíme na malé kousky. Na oleji je zprudka osmahneme, přidáme nadrobno nakrájenou
Uzené maso s křenovou omáčkou II.
Všechny suroviny kromě masa promícháme na hladkou omáčku Nakrájené teplé nebo studené uzené maso upravíme na
Jehněčí maso s bazalkou a česnekovou zálivkou
abychom neřízli do masa. Hotové maso podáváme s různě upravenými bramborami
Zapečené uzené maso s růžičkovou kapustou
Uzené maso nakrájíme, opečeme na másle z obou stran
Salát z uzeného masa s rajčaty a mozzarellou
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme dno rozložíme plátky rajčat a sýra, zasypeme uzeným masem
Řepové rizoto s gorgonzolovou omáčkou
Rýži na rizoto osmahněte na olivovém oleji, zalijte rozpouštějte na hladkou omáčku, kterou přelijete jemně přes rizoto
Houbové rizoto s kuřecími kousky, rukolou a parmezánem
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kousky, osolíme, Rizoto podáváme s kousky kuřecího masa, rukolou a hoblinami
Kuřecí rizoto s rajčaty, jarní cibulkou a chřestem
Vložíme do něj kousky kuřecího masa a za stálého míchání Ochutíme maso polovinu soli a trochou pepře, vyjmeme
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
oleji orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku a kuřecí maso