Krupkové rizoto s houbami shitake
Houby namočte asi na 2 hodiny do studené vody, potom je sceďte a nechte okapat. Kroupy vložte do velkého
Italské rizoto s rozmarýnem a hráškem
V pánvičce rozpustíme máslo spolu s olejem, přihodíme rýži (nepropranou) a orestujeme. Zalijeme vínem
Rizoto z krkovičky na Tandori masala
nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět, přidáme maso
Pórkovo-slaninové rizoto z trouby
Postup Na oleji opečeme slaninu cca 2 minuty, přidáme nakrájený pórek, opékáme asi 5 minut, než změkne
Šafránové rizoto s glazovanou mrkvičkou
Z pomeranče s ostrouhanou kůrou okrájejte kůru až na dužinu a vykrájejte dílky – filátka (šťávu
Králičí rizoto s černou rýží
Maso ze stehen natrháme na kousky a dáme na wok pánev Rýži přidáme k ohřátému masu, až je zelenina al dente
Telecí ossobuco a šafránové rizoto
Porce masa na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme pánvi rozehřejeme olivový olej a po obou stranách maso
Krémové rizoto s chřestem a šalvějí
Cibuli nakrájíme nadrobno a lehce orestujeme na másle. Až začne zlátnout, přihodíme rýži a společně
Vepřová panenka a rizoto s liškami
olivovém oleji zpěníme cibulku najemno, přidáme rýži na rizoto
Citronové rizoto s hráškem a krevetami
Krevety od marinády slijte (a použijte ji k podlití rizota Vmíchejte do rizota a dobrota je na světě.
Rizoto s paprikou a červenou cibulí
Postup Ve větším hrnci nebo pánvi na oleji opékáme cibuli dosklovita asi 5 minut. Přidáme papriku, slaninu
Pečené rizoto z vařené slepice
Slepičí stehno, popřípadě slepičí jiné maso uvaříme v tlakovém hrnci a maso pak nakrájíme na menší kousky
Jáhelné rizoto s houbami a tymiánem
Jáhly důkladně propláchněte a nechte okapat na cedníku. Do konvice dejte hřát 600 až 700 ml vody (jsou
Pečené zimní rizoto s pórkem
Troubu předehřejte na 180°C. Ve velkém mělkém kastrolu vhodném do trouby rozehřejte olej a opékejte