Vepřové roládky plněné mrkví pro Tejaju
Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. rozmícháme 1 PL mouky, pomalu vléváme do šťávy z masa
Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou
Přidáme očištěné maso nakrájené na větší kostky cca , rychle promícháme a podlijeme vodou do poloviny masa
Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, dlaní rozklepneme Z každé strany opékáme 3-4 minuty a poté maso zabalíme
Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou
Na pánev dáme máslo, přidáme špenát, osolíme, opepříme Na druhou pánev dáme opět kousek másla, lžíci oleje
Vepřové závitky na zelí s paprikovým krémem
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na každý alobal, aby maso chytlo barvu .
Vepřové nudličky na divoko s houbovou omáčkou.
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a promícháme s Maso důkladně orestujeme na sádle.
Vepřová pečeně s liškami a řapíkatým celerem
Maso omyjeme, osušíme. Přidáme česnek, maso, lišky, osolíme, okořeníme.
Dušené vepřové s cibulí, česnekem a hořčicí
Maso nakrájíme na kostky 3 x 3 cm. Osmažené maso přendáme do kastrolu.
Špíz z vepřové panenky s kapary majonézou
Maso si nejdříve naložíme do sečuánského pepře a soli V malém kastrůlku jsem si rozpustila trochu másla se
Vepřová plec s omáčkou dýňovo-zeleninovou
Na troše oleje osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme maso Když už máme hotovo a maso je měkké, vyndáme ho, necháme
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
kastrole rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso Když je maso dohněda opečené, přisypeme předsmaženou
Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou
Takto připravené maso dáme na rozpálený gril, opékáme
Vepřová roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou
Vepřovou kotletu postupně ořezávejte dokola, aby vám Plát masa potřete hořčicí, posypejte nahrubo nasekaným
Vepřová panenka na pečených rajčatech a žampionech
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme Pak zprudka opečeme na pánvi s olejem tak, aby bylo maso
Vepřové medailonky s cherry rajčaty a paprikou
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější Na pánvi maso zprudka orestujeme, aby se nám zatáhlo
Vepřové á la falešný “Stroganoff“
Maso opláchneme, osušíme, naklepeme a nakrájíme na masa prudce osmažíme a přidáme jednu nadrobno nakrájenou
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
Plátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na
Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Plátky masa naklepeme na větší pláty, z obou stran Nakrájíme si uzený špek na malé kostičky, cibuli nadrobno
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
Podlijeme malým množstvím horké vody a pozvolna dusíme studené pohoštění jako chuťovku, nebo na obloženou mísu
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
Vložte maso, obalte ho v marinádě, mísu zakryjte a 30 minut před grilováním vyjměte z ledničky, aby maso
Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí
Maso rozdělíme na polovinu a upravíme tak, aby vznikly Přibližně po 45 minutách maso odkryjeme a dopečeme
Vepřové kousky s kapustičkami na cibuli a česneku
Očištěné maso nakrájíme na velikost sousta a okořeníme dáme tuk a orestujeme cibuli dosklovata, přidáme maso
Moje zapečené vepřové plátky II
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a okořeníme Pekáč vymažeme olejem na kterém jsme opékali maso,
Vepřová panenka s pappardelle a hříbky na smetaně
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na plátky široké cca 2 cm (3 ks na porci) a lehce naklepeme