Vepřovou kýtu prošpikujeme slaninou a maso drezírujeme V případě, že nechceme pouze vepřové na smetaně, ale
Maso pokrájíme na nudličky, vložíme do pánve se sádlem Když maso měkne, přidáme posekanou petrželovou nať,
Vepřovou panenku omyjeme, osušíme, lehce osolíme a Maso potřeme rovnoměrně bazalkovým pestem.
Maso naklepeme a lehce osolíme. Maso osušíme a ponoříme do těstíčka.
Maso nakrájíme na větší kostky. Do pekáčku dáme lžíci ghee, maso, Vysočinu, houby,
Do širokého kastrolu dáme sádlo, pokrájenou slaninu a pancettu. Jakmile se začnou rozpouštět přidáme
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme Potom uděláme jíšku z 2 lžic hladké mouky a trochu másla
Maso ochuťte solí a pepřem. Dejte maso do nádoby na pečení, obložte na čtvrtky
Vyndejte produkt z obalu a fólie, umístěte ho do žáruvzdorné nádoby a přikryjte pokličkou nebo hliníkovou
Maso osušíme a celé potřeme směsí, kterou jsme připravili Do středu položíme maso, okolo něj dáme zeleninu.
Maso nakrájíme na kostky. 4 stroužky prolisovaného Přidáme maso a necháme zatáhnout.
Na olivovém oleji a másle zpěníme nakrájenou cibuli , přidáme maso a hlívu nakrájené na kostky, sůl, pepř
hrnec, do kterého napustíme tolik vody, aby bylo vepřové Vodu osolíme a přidáme vepřové koleno.
Buřty ze stran nařízněte do kříže. Omyté brambory nakrájejte na kolečka a šalotky rozpulte. Buřty, brambory
Omyjeme vepřovou panenku, ořízneme kůži, lehce potřeme Maso položíme doprostřed a obložíme ho zeleninou.
Množství olivového oleje volíme podle množství masa Vepřové maso důkladně očistíme a nakrájíme na kostky
Maso očistíme, omyjeme, necháme okapat, pak kýtu nakrájíme Vnitřní stranu masa pomažeme hořčicí.
Na rozehřátém másle restujeme maso asi 3–4 minuty z Maso přendáme do mísy a zakryjeme potravinovou fólií
Zeleninu vyndejte z hrnce, do vývaru přidejte máslo Maso vyndejte z pánve a ke zbylé šťávě přilijte víno
Pečeme 8–10 min, aby se nám maso pěkně dodělalo, ale Podáváme s opečenými brambory, bramborovou kaší nebo
Vepřovou panenku odblaníme, potřeme olivovým olejem Na pánvi po vepřové panence zpěníme cibulku.