Pak slijte a nechte trochu prochladnout. Stonky rovněž svažte provázkem a oba svazky přidejte
tak, aby rajčátka byla v jedné vrstvě. Přeneste na pánev, okraje zastrkejte mezi rajčátka
Z fenyklu odřízněte jemnou zelenou nať a uchovejte ji. Potom bulvy nařežte na čtvrtky, vyřízněte
Vlijte 750 ml rajčatového pyré (například Passata od kaparů, 2 lžíce čerstvého oregana a jednu minutu smažte
Petržel omyjeme a svazek svážeme. Z rajčatovo-petrželového vývaru vypreparujeme petržel
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Zasypeme múkou, krátko orestujeme a zalejeme vodou. Rozvaríme.
Do kastrolu dejte rajčata, máslo, nakrájenou cibuli a česnek, sůl a na velmi nízkém stupni vařte stejnoměrným
Rajčata oloupejte a nakrájejte na větší kousky. Na kostičky nakrájejte také slaninu a cibuli a česnek
Pomeleme ostružiny a švestky na mlýnku na ovoce a potom i rajčata. Šťávu ze švestek a ostružin doplníme
Cesto vyvaľkáme do kruhu a vložíme do okrúhlej formy. Paradajky a syr narežeme na plátky a striedavo
Uděláme z mouky a oleje jíšku, zalijeme vývarem, přidáme rajčatové pyré nebo protlak, koření.
Nejdříve podle návodu uvaříme gnocchi. Do hlubší pánve nebo kastrolu dáme na trochu oleje zpěnit nakrájenou