Želatinové řezy
Smícháme cukr, vejce, mouku a připravíme si piškotové těsto. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a nakonec
Nepečené řezy
Pekáček si vyložíme fólií a dno potřeme částí krému a vyskládáme sušenkami, které potřeme krémem.
Malinové řezy
Zbytek mascarpone krému dáme do zdobícího sáčku. Střídavě na korpus nastříkáme oba krémy.
Čoko řezy
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, olej, mléko a vejci. Vše důkladně promícháme
Svařákové řezy
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. pěny a potom do ní střídavě vmícháme rozpuštěnou čokoládu
Míša řezy
Žloutky s cukrem vyšleháme do husté pěny, přilijeme olej, přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem
Perníkové řezy
Smíchejte vajíčka s cukrem a medem. nalijte na plech vyložený pečícím papírem a pečte při
Raffaello řezy
Když jsou řezy hotové ihned po vytažení z trouby je polijeme šlehačkou, trochu to zasyčí řezy šlehačku
Hraběnčiny řezy
Máslo, žloutky a cukr vyšleháme do pěny, přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a vypracujeme těsto
Cikánské řezy
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a přidáme bílky, Natřeme na těsto a pečeme při 120 stupních pozvolna
Míša řezy
čokoládovou ganache zahřejeme smetanu, přidáme nalámanou čokoládu Řezy dáme odležet do lednice.
Máslové řezy
Nejprve přidáme kousky másla a potom na ně cukrovo-mandlovou Pečeme 25 minut při 175 stupních. Dobrou chuť.
Borůvkové řezy
Několik lžic z krému odebereme a vmícháme do něj rozpuštěnou Směs s želatinou vmícháme ke zbytku krému.
Pistáciové řezy
Na krém si vyšleháme mascarpone se šlehačkou do tuha plátem a natřeme druhou polovinou krému.
Šlehačkové řezy s meruňkami a čokoládou
Na ně dáme krém a přiklopíme druhým plátem. Polejeme rozpuštěnou čokoládou.
Hruškový řez s čokoládou (rychlovka)
Marmeládu rozehřejeme s hruškovou šťávou a rum přidáme Ozdobíme zakysanou smetanou – já chtěla řez polít,
MOKA ŘEZY S OŘECHY A ČOKOLÁDOU
Suroviny smícháme, těsto ať má konzistenci jako třené, vylejeme na plech vyložený papírem a pečeme.