Na oleji orestujeme mleté maso, ochutíme a až trochu pustí štávu, vložíme nastrouhanou mrkev (čím víc
Cibuli oloupejte, malé cibulky nechte vcelku, větší nakrájejte na osminky. Slaninu nakrájenou na kostičky
Mrkev podusíme na másle, posypeme hnědým cukrem, osolíme, přidáme hořčici. Když se cukr rozpustí, zalijeme
zakápněte olivovým olejem a v pekáčku vyloženém pečicím papírem Pak zmírněte plamen, steaky poprašte solí a pepřem
Do vroucí osolené vody přidejte pár kapek olivového vlijte na pánev smetanu a přidejte do ní překrojená sušená
Do omáčky přidejte kapary dochuťte solí a pepřem. abyste se neopařili protože se zvedne oblak horké páry
Troubu předehřejte na 150 °C. Do ohnivzdorné zapékací nádoby s víkem dejte všechny přísady, postavte
Sáček nechte v hrnci bublat 10 minut. Přimíchejte 75 g baby špenátu a 50 g nakládaných sušených rajčat
Vyprané lněné semínko povařte asi 3 minuty v 50 ml krátce promixovat ponorným mixérem, gel se změní v kyprou
na malém plameni olej, přidejte česnek, chilli a sušená Odstavte z plotny, přidejte citronovou kůru i šťávu
Zelí (bez košťálu) nakrájíme na jemné nudličky, dáme do mísy, posypeme lžící cukru a v prstech jemně
Do vypracovaného těsta přidejte osmažené housky a uzené Vylovte je děrovanou naběračkou a jezte s dušeným zelím
hněda.Česnek, cibuli, mrkev, skořici, pomerančovou kůru hnědá.Přidáme maso, víno, vývar, tomatovou pastu, sůl, pepř
Hlávku zelí zbavíme horních listů a rozčtvrtíme. Košťál vykrojíme a zelí nakrouháme na jemné nudličky
cm, které osolíme a opepříme čerstvě mletým černým pepřem Dušené hovězí kostky na rozmarýnu rozdělíme na porce