Oškrábané brambory nastrouhejte na jemném struhadle. Nechte je tři minuty stát a pak z nich vymačkejte
Mezitím cibuli nakrájíme najemno, uzený bok na tenké Uzenou krkovici v šouletu ihned podáváme.
Citron důkladně odrhneme, kůru nastrouháme najemno. Přidáme i jemně ustrouhanou citronovou kůru.
Do středu misek dáme snítku petrželky, kapii a zakapeme Uzený jazyk v aspiku necháme důkladně ztuhnout.
Nasypeme najemno nakrájené povařené uzené maso. smetanou, provaříme a případně opět dochutíme solí, pepřem
Uzené maso pokrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme uzené
Uzená žebra uvaříme doměkka. Pečená uzená žebra podáváme s chlebem, hořčicí a křenem
zalijeme menším množstvím vývaru a svaříme na hustou kaši Do kaše vmícháme žloutky a nasekanou zelenou petrželku
Balený uzený bůček vaříme v páře asi 1 hodinu doměkka Omáčku ochutíme mletým uzeným bůčkem.
Přiveďte k varu, pak snižte teplotu a na mírném ohni masa z kolena promíchejte s čočkou a dochuťte solí a pepřem
Pak vmícháme usekaného uzeného lososa, kapary a jemnou rohlíky nakrájíme na kolečka, vidličkou naneseme pomazánku
Uzené maso nakrájíme na větší kostky a opečeme ho Přilijeme vývar i kečup a přidáme bobkový list a celý pepř
bílkouna, osolíme, opepříme a přidáme podle chuti kari Uzeného bílkouna se zeleninou servírujeme s vařenou
Půlený hrách namočíme do vody. Po pár hodinách slijeme, zalijeme novou vodou, aby
Uzené maso nakrájíme na větší kousky. změknutí vyjmeme a zelí zavaříme s bramborovou "kaší
Uzená žebírka, nebo jiné uzené maso uvaříme ve vodě přimícháme jemně nastrouhaný křen, podlijeme vývarem z uzeného
Jednohubky s uzeným lososem podáváme jako výborné pohoštění k různým příležitostem.
K uzené makrele přidáme sterilovaný celer. Salát z uzené makrely důkladně promícháme.
polovinu masa z makrely, polovinu petrželky, část kopru Omeletu s uzenou makrelou podáváme se zeleninovou oblohou
Uzené maso uvaříme a pokrájíme na drobné kostičky. Do vývaru, ve kterém se vařilo uzené maso, vložíme