Tuk vymícháme s cukrem, přidáme žloutky, sůl a společně mícháme asi čtvrt hodiny. Potom přidáme droždí
omáčku, osolíme, opepříme, přidáme žloutky,nakrájená sušená
Zelí omyjeme a nakrouháme. Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Dáme do mísy a zakápneme
Kuřecí stehna omyjeme a orestujeme je ze všech stran na olivovém oleji. Maso dáme stranou. Dolejeme olej
Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme je na plátky silné asi 7 mm naskládáme je na síta, osolíme a posypeme
Přidáme nakrájená sušená rajčata a restujeme. Pár minut vaříme, nakonec přidáme bazalku.
Nakrájíme sušená rajčata na drobné kousky. utřený česnek a trochu oleje.
Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky. Přidáme vodu a ocet a vypracujeme
Zeleninu si omyjeme, oloupeme, nakrájíme či nastrouháme. Na nálev si smícháme suroviny, zalijeme zeleninu
Kýtu nakrájíme na tenké plátky, vodu přivedeme k var Dochutíme vermutem, pepřem, omáčkou a dle chuti přikyselíme
Příprava náplně: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme. Smícháme s cukrem dle potřeby a chuti
Na válu smícháme prosetou mouku, sůl, žloutek, olej a ocet. Podle potřeby přidáme trochu vlažné vody
Zelní nakrájíme na nudličky a přidáme je k cibuli. Vytáhneme bobkový list, dosolíme, ozdobíme koprem a
Cibuli a česnek oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme bobkové listy, nové koření
Máslo vyšleháme s cukrem a žloutky, přidáme mouku s kypřícím práškem a promícháme s mlékem. Nakonec zlehka
Sladké a dobře zralé višněnecháme i se stopkami nejdříve buď na slunci, nebo na kamnech jen zavadnout
Z kysaného zelí dobře vymačkáme šťávu, dále ho můžeme ještě více pokrájet na drobno. Smícháme s ostaními
Všechnu zeleninu oloupeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky. Nejdříve v pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou