Sýrové albánské bramboráky
strany rozetřete směs připravenou z rozmačkaného balkánského sýra (lze nahradit brynzou) a šálku kyselé smetany
Balkánské mleté šišky s přílohou rajčat a žampionů
mleté maso, ke kterému nastrouháme syrové brambory, balkánský šiškám i se šťávou a navrch rozdrobíme ten kousek balkánského
Kuřecí prsa se zapékanými bramborami a balkánskými paprikami
Kuřecí prsa: Maso lehce naklepeme pěstí. Osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku dle chuti. Necháme
Gravče na tavče (balkánske zapečené fazole)
druhý deň s bobkovým listom fazuľu uvaríme, ku koncu varu dáme do pekáčka, vhodný je hlinený s poklopom, ja som
Marinované olivy s balkánským sýrem a chilli
rozdělte olivy a pravidelně je proložte kostičkami sýra
Opravdu výtečná pomazánka z krabích tyčinek, slaniny, sýra a smetany
Tvrdý sýr, slaninu a cibulku také nastrouháme.
Pomazánka ze sýra s modrou plísní a pomazánkovým máslem s příchutí šunky
Sýr nastrouháme, smícháme s pomazánkovým máslem s
Zeleninový nákyp na bolzanský způsob
Ohnivzdornou nádobu vymastíme. Cibulku, zucchini (cuketa), okurku a oloupaná rajčata pokrájíme na plátky
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
mouku, jogurt, mléko, změklé máslo, cukr, droždí a sůl Mezitím si z plátků sýra vykrojte kolečka o průměru
Cuketové carpacio se sýrem feta, koprem a citrusovou zálivkou
V misce smícháme citrónovou štávu, kůru, cukr, hořčici , sůl a pepř.
Plněné cukety mletým masem s rajčaty, sypané sýrem
goudou a pečeme při 180 °C zhruba 15 minut, aby se sýr
Zapečený krůtí plátek se sýrem a mozzarellou, batátová kaše
Pak je dáme do zapékací mísy, poklademe plátkem sýra
Zapečené brambory s mletým masem, rajčaty, bazalkou a sýrem
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Osolíme, opepříme, přidáme sušenou bazalku, zakápneme
Křupavý salát s krémovým dresinkem a kozím sýrem Barraqueño
Zelí nakrájejte na opravdu malé kousky, v tom je tajemství úspěchu. Okurku rozkrojte podélně na šest
Kynuty věnec na slaný způsob plněný šunkou a sýrem
obdélníky potřeme kečupem a poklademe plátky šunky i sýra
Smažené krokety z kozího sýra s marinovanou červenou řepou
Kozí sýr nakrájíme na kousky, v misce rozmačkáme vidličkou
Slaný štrůdl z listového těsta plněný šunkou a sýry
Cibuli oloupeme, nakrájíme na proužky a osmahneme dozlatova. Listové těsto rozdělíme na dvě části a každou
4 nejlepší recepty s masem i sýrem
U nás se objevuje pouze pár nejznámějších druhů. Batátové hranolky 2 ks batáty olej sůl pepř Postup:
Zapečené kuřecí maso s těstovinami a třemi druhy sýru
Poté dáme do misky, přidáme těstoviny, sýr, zasypeme sýry a dáme do trouby zapéct asi na patnáct minut.
Sépie alla siciliana s nádivkou, kandovaným citronem a sýrem
kousky, přidáme mléko a při nízké teplotě necháme sýr Dáme do misky, zalijeme sýrem, poklademe citronem a
Fenyklový salát s čočkou, třešněmi, ořechy a kozím sýrem
čočku a třešně posypané vlašskými ořechy a kozím sýrem
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
Nejdůležitější je výběr sýru. Do sýru se vyplatí i trochu zainvestovat.
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
grilujeme 3 minuty z jedné strany, obrátíme, přiložíme sýr
Smažený sýr se salámem a salám se sýrem
Připravíme si stejně silné plátky tvrdého sýra a měkkého Sýr do salámu a opačně.