Zapečený vepřový plátek
Šťávu povařte, aby zhoustla, dochuťte solí, pepřem a před podáváním ji přelijte přes zapečené plátky.
Plněný vepřový bok
a přesně uprostřed vytvoříme velmi opatrně kapsu. a obalíme ve směsi koření na vepřové maso.
Plněný vepřový závitek
Z vepřové kýty nakrájejte čtyři plátky a důkladně Na střed plátku masa dejte připravenou směs a pevně
Plněný vepřový bůček
Během pečení maso podléváme a poléváme. Asi po hodině pečení maso obrátíme, vrchní kůžičku
Plněný vepřový řízek
Maso v půli přehneme, okraje přiklepneme a řízek obalíme v trojobalu.Smažíme na oleji a podáváme s opečenými
Plněný vepřový krček
Plněný vepřový krček je opět jinou a chutnou variantou , jak připravit vepřové maso.
Zapečený vepřový řízek
Maso nakrájíme na řízky, tak jak jsme zvyklý (já dělám asi centimetrové plátky)., osolíme, jemně opepříme
Plněný vepřový řízek
Vepřové plátky očistíme, omyjeme a osušíme. Zahneme okraje, řízek stočíme z delší strany do závitku
Plněný vepřový bůček
Plněný vepřový bůček převážeme režnou nití podobně Plněný vepřový bůček podáváme s brambory.
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
Přidáme zelí, sůl, kmín a restujeme. Na talíři pokapeme výpekem z masa.
Červené zelí s masem upečené v troubě
Červené zelí trochu opláchneme pod vodou. Poté na zelí poklademe maso, cibuli a promícháme.
Vepřové kostky - ala moravský vrabec, se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
Přídáme kostky masa, které pěkně orestujeme, dokud Zelí má pak výbornou chuť.
Rozmarná krkovička na citronu a pomeranči s pečenými brambory
česneku, utlučeným rozmarýnem, měsíčky červené cibule a solí Na uvolněné místo položíme plátky marinované krkovičky
Pečená krkovička s marinovanou červenou řepou od Marcela
Pečená krkovička Krkovičku omyjeme, osušíme papírovými V pánvi rozehřejeme sádlo a celou krkovičku opečeme
Vepřová pečeně s kořenovou zeleninou
Po celou dobu pečení maso průběžně co čtvrthodinu Celkově by pečení mělo trvat okolo 2 hodin.
Česneková krůtí křídla pečená na zelí s jablky
Smícháme olej s utřeným česnekem, kořením a solí. Jablka zkaramelizují a promícháme je se zelím.
Kuřecí stehna v pivní marinádě pečená na zelí
Necháme marinovat, já měl 24 hodin. Zelí po upečení nijak nezahušťuji.
Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
Do pekáče vložíme kysané zelí a na to klademe jednotlivé V průběhu pečení maso podléváme a před ukončením pečení
Svatomartinská husa pečená s jablky, zelím a knedlíky
Během pečení odebírejte přebytečný tuk. Upečenou husu naporcujte a podávejte s knedlíky a zelím
Pečená husa s červeným zelím a knedlíky bez lepku
Na zelí si nasekáme šalotky, které necháme na chvilku Necháme asi 15 minut vařit, dokud nám zelí nezměkne