Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Po 20 minutách zahustíme zelí syrovým bramborem, ochutíme
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
nakrájenou slaninu a přidáme kostky osoleného a opepřeného vepřového Zároveň uvaříme v osolené vodě ječné kroupy doměkka
Pikantní vepřové kostky v zelí - bielej hlávkovej kapuste
Hlávkovú kapustu nakrájame na prúžky, presolíme a necháme 2 hodiny odstáť. Cibuľu nakrájame na drobno
Vepřové kostky s dušeným hlávkovým zelím a karlovarským knedlíkem
Knedlíky klademe na talíře, přidáme dušené zelí, vepřové Vepřové kostky s dušeným hlávkovým zelím a karlovarským
Cipísek - krkovice plněná restovanými játry
Plátky krkovice rozklepat mezi foliemi. Pokud si schováváte výpek z vepř. pečeně apod., doporučuji
Zapečené těstoviny s uzenou krkovicí a cuketou
Do vody hodíme kostky masoxu a dvě lžičky soli a přidáme jemno, česnek na plátky, cuketu na menší kousky, krkovici
Zapečené plátky krkovice se smetanovými brambory
plátky krkovice nasolíme a z obou stran prudce osmažíme Na brambory položíme plátky krkovice a dáme péct do
Plněné bramborové knedlíky s uzenou krkovicí
hrubou mouku, krupici, rozklepnuté vejce, špetku soli Plněné bramborové knedlíky s uzenou krkovicí podáváme
Zapečená uzená krkovice s petrželovými bramborami
Na brambory rozložíme plátky uzené krkovice a dáme
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
česnek, nastrouhanou mrkev, znovu ochutnáme a je-li Jako přílohu jsem volila opečené bramborové šišky.
Králičí plněný hřbet v Pomalém hrnci
Poklademe anglickou slaninou a dáme do pomalého hrnce Přidala jsem celé, neoloupané malé brambory jako přílohu
Pěkně ostrá krkovička
Olejem potřete z obou stran plátky krkovice, posypte ji nahrubo drceným pepřem a nechte na pánvi zprudka
Kadlíkovo zelí s houbami, ranýma brambůrky a krkovičkou
vývaru z vepřových kostí, mírně přisolil a pod pokličkou Naloženou krkovici jsem protáhl hladkou moukou, ve
Uzená krkovička na zelí v papiňáku (tlakovém hrnci)
pokrájenou cibuli a česnek, přidáme bobkový list, celou skořici a uzenou krkovici vcelku.
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném láku
špičky křídel použijeme na polévku, tuk upotřebíme při pečení Husu naporcujeme a podáváme se zelím a knedlíkem, obě
Zapečené vepřové kotlety II.
Kotlety omyjeme, osolíme, opepříme a dáme na olejem vymazaný pekáč. Nemusíme klepat. Potřeme vrstvou
Vepřové plátky zapečené s fazolkami
Maso nakrájíme na tenčí plátky, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Do slabě olejem vymazané zapékací
Vepřové marinované zapečené maso
Marináda: vše smíchat dohromady a obalit v ní maso a necháme asi hodinu naležet. Na dno zapékací misky
Grilované plněné vepřové řízky
Salám nakrájíme na nudličky, osmahneme na másle, zalijeme Vepřové řízky odblaníme, rozklepeme do šířky, opepříme
Vepřová játra na zeleném pepři
Zalijeme vývarem a provaříme. Přisypeme zelený pepř a omáčku dochutíme.
Vepřové kotlety plněné čabajkou
Maso naklepeme, osolíme a lehce potřeme utřeným česnekem. Okraje opatrně nařízneme a vytvoříme kapsu
Plněné vepřové kotlety s bramboráčkama
Kotlety rozřízneme, osolíme, opepříme (můžeme posypat i trochou papriky) a naplníme česnekem, majoránkou