Na omáčku smíchejte vodku, dvě lžíce oleje, rajčatový protlak, hrozinky, lžíci balzamikového octa, lžíci
Roládu pevně srolujte a svažte po celé délce provázkem Smíchejte v misce olivový olej, sůl, pepř a papriku a celou
Vše zalijte vinným octem, vínem a pivem. Vepřový ocásek protkněte česnekem, špekem a zapíchněte
Postup Nejprve vepřové maso omyjte a osušte papírovou Půl hodiny před koncem pečení přidejte k vepřové pečeni
Vepřová pečeně: Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme Servírování: Plátky vepřové pečeně podáváme s fazolemi
Troubu předehřejte na 180 °C. Rozpalte olej a maso na něm zprudka opečte ze všech stran. V misce smíchejte
Vepřovou pečeni očistíme, osušíme a pořádně osolíme Když je pečeně upečená, dáme ji stranou a zakryjeme
Doprostřed umístíme pečeni (tukem nahoru), zalijeme Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Vepřové koleno očistíme a dáme do hrnce s osolenou aby byla kůžička křupavá, zvýšíme teplotu na konci pečení
Zalijeme mlékem alespoň do poloviny výšky, přidáme Hotovou pečeni necháme po upečení asi 30 minut odpočinout
Nadívaná vepřová pečeně se skvěle hodí na sváteční Vepřovou pečeni položte na velké prkénko a ostrým nožem
hodinách sejměte pokličku, maso přelijte řídkou, vodovou kůže zezlátne dost na to, abyste mohli prohlásit pečení
Nechte ho pomalu opékat asi 2 minuty, až jemně zezlátne objemu – ale pozor, mnoho tepla s sebou přináší velké pěnění
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Přidáme vepřové kostky, které ochutíme solí, pepřem
Žebra a vepřový ocásek naskládáme do pekáčku a vše Mezitím připravíme zelí.
Plátky krkovice naklepeme, okořeníme a zalijeme olejem Zalijeme lečem a rajčatovou omáčkou.
V oleji rozmícháme koření dle chuti: drcený kmín, pepř , papriku a cca lžičku soli (pozor na slanost Nivy
Plátky vepřové krkovice jemně naklepeme, osolíme a Zapečenou krkovici se sýrem rozdělíme na talíře a podáváme
Ze strany zalijeme bujonem, ale jen do poloviny výšky Zapečenou pikantní krkovici podáváme s pečenými brambory
Plátky krkovice opláchneme, osušíme a naklepeme. Opečené plátky naskládáme do zapékací misky a zalijeme
Zapečenou krkovici s brokolicí rozdělíme na talíře, ozdobíme petrželkou nebo zelenou cibulkou a ihned
V oleji rozmícháme koření dle chuti: drcený kmín, pepř Je-li třeba, dosolíme.