V hrnci na polévku vyškvařit kostičky slaniny, osmažit přímo do talíře, přítel poslední dobou ostré nějak nemusí
Polévku povaříme asi 10 minut a přidáme nastrouhanou Nakonec polévku doplníme pažitkou a můžeme dochutit
Dále přidáme 1/2 KL celého černého pepře, 2 bobkové Zbylý vývar nevyléváme, ale počkáme na dovaření polévky
Zalejeme vodou na potrebnú hustotu polievky a pomaly Olivový olej premiešame s kurkumou a na tanieri polievku
Okurky s mátou rozmixujte. Pak přimíchejte zakysanou smetanu přidejte citronovou šťávu i kůru a cukr.
Propláchnutou případně předem namočenou čočku dáme do hrnce a zalijeme tak aby voda sahala asi centimetr
Očištěnou a opláchnutou zeleninu nakrájejte na silnější šikmé špalíčky. Oloupanou cibuli rozkrojte na
Hrášek vařte v zeleninovém vývaru asi 15 minut doměkka. Nechte trochu zchladnout a propasírujte do misky
Vyjmeme maso a nakrájíme na kostičky, část i s vývarem nalijeme pak rajský protlak (ztratí kyselost) a vlijeme do polévky
Hotovou polévku dáme řádně vychladit.Před podáváním polévka dozdobí vařeným vejcem...
Kroupy den předem namočte do vody. Nasekaná žebra vložte do kastrolu, zalijte vodou a přiveďte k varu
Polévku rozmixujeme tyčovým mixerem. osmahneme zprudka na lžíci oleje na pánvi.Do hotové polévky
hmota.Mokrou rukou tvoříme kuličky a necháme zavařit v polévce Ještě přidáme vlasové nudle a je hotovo.
Do půldruhého litru vody namočíme fazole. Potom k nim přidáme česnek a 2 cibule a uvaříme doměkka. Vedle
Poté obsah mísy nalejeme do polévky, zamícháme a je Chuť bulharských polévek se hodně liší od českých,
nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka s podusíme ji na másle Polévku rozmixujeme a vmícháme smetanu.