Bulharská polévka tarator
Jogurt naředíme mlékem v poměru 1:2, osolíme, opepříme. Kopr si nasekáme nadrobno. Do misky nastrouháme
Smetanová polévka s česnekem
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek a cibuli. Poté vyjmeme a přidáme mouku
Špenátová polévka s vejcem
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté zaprášíme moukou a osmahneme. Přidáme špenát a zalijeme
Výborná polévka z kapusty
Kapustu očistíme a nakrájíme na nudličky. Spolu s nakrájenými rajčaty, posypeme paprikou a podusíme na
Sýrová polévka s krutony
Ve vodě s kmínem uvaříme na kostky nakrájené, omyté brambory, přilijeme smetanu a necháme přejít varem
Ovocná polévka s banánem
Pokud by se nám polévka zdála příliš řídká, přidáme K polévce můžeme podávat lívanečky.
Kapustová polévka se šunkou
Cibuli, šunku a kapustu si nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli. Přidáme
Rajčatová polévka s květákem
Hotovou polévku rozmixujeme na hladký krém. Do každé porce polévky vkládáme pečený květák a brokolici
Fazolová polévka se zelím
Polévku ochutíme podle vlastní chuti a přidáme citronovou Hotovou polévku ozdobíme nasekanou petrželkou.
Rajská polévka s těstovinou
Na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme moukou a hned zalijeme rajčatovým pyré
Polévka z bedly a hnojníku
máslo a orestujeme na něm nakrájené bedle, přidáme do polévky Na talíři polévku posypeme nasekanou petrželkou a podáváme
Kuřecí vývar s krupicovými nočky a zeleninou
(cibuli nevkládáme) a maso, dosolíme a vložíme do polévky
Vepřová pečeně se zelím a krupicovými noky
Na krupicové noky si dáme do mísy vejce, vodu a přidáváme
Krupicová kaše s mandlovým mlékem a kakaem
Do hrnce nalijeme mandlové mléko, přidáme krupičku, promícháme a povaříme. Kaši servírujeme do misky
Krupicová kaše z polohrubé čirokové mouky
Čirokovou mouku namočíme do 150 ml mléka a necháme 10 minut odstát. Zbylé mléko ohřejeme, osolíme a
Kuře na smetaně s houbami a krupicovými noky
Kuře, nebo králičí maso si naporcujeme na porce, prošpikujeme slaninou a osolíme. Opečeme ze všech stran
Krupicové noky (např.ke kuřeti na paprice)
Na noky: V misce ušlehejte máslo se špetkou soli a vejcem do pěny a postupně vmíchejte krupičku a smetanu
Krupicový koláč s tvarohem a ovocem ( rybízem )
Z mouky, másla, vejce, cukru a špetky soli uhněteme těsto a necháme 30 minut odpočinout v lednici. Poté
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
Mléko osolíme, přidáme máslo a přivedeme k varu. Za stálého míchání vsypeme krupici a dále chvíli povaříme
Hovězí pečeně Esterházy s krupicovým nokem
na plátky, na talíři zalijeme omáčkou a podáváme s krupicovým