Gobova juha - slovinská houbová polévka
Bylinky posekáme a polovinu jich vhodíme do polévky
Zavařená kořenová zelenina pro přípravu polévek
Zelenina je vhodná v zime pro přípravu polévek, stačí
Houbová polévka s klobásou a kysanou smetanou
Celou směs pak přidáme do polévky spolu s klobásou Zakysanou smetanu vyšleháme se žloutky, přidáme do polévky
Brokolicová polévka s kozím sýrem a krutony
Chléb nakrájíme na kostečky a dáme do trouby na pečící papír. Pokapeme olejem a opečeme dozlatova. Rozebereme
Studená okurková polévka s bazalkou s chilli
Okurku oloupeme a nastrouháme. na pánvi s olejem Osmahneme prolisovaný česnek a chilli. Okurku v hrnci
Zeleninová polévka s restovaným krůtím masem
Polévku dochutíme solí, bylinkami a podáváme s natrhaným
Kuřecí polévka se zázvorem podle Pohlreicha
Smícháme si vývar s vodou, česnek prolisujeme, zázvor nakrájíme na plátky a chilli nadrobno. Vše přidáme
Rychlá hrášková polévka s toastovým chlebem
Na oleji opražíme cibulku a 50 g slaniny, přidáme hrášek, brambory na kostičky. Po chvíli zalijeme vývarem
Kroupová polévka s bramborami, houbami a klobásou
Umyté houby vložíme do studené vody a vaříme. Později k nim přidáme umyté kroupy, pokrájenou mrkev, brambory
Zelná polévka s králičím masem a chilli
Omyté maso naporcujeme a vložíme do hrnce, přidáme koření, sůl a pepř. Poté přidáme cibuli, zalijeme
Ledová polévka z melounu podle Pohlreicha
Meloun zbavíme semínek, šlupky a nakrájíme na kostky. Dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Přidáme
Domácí gulášová polévka podle Káti
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme sádlo a za stálého míchání restujeme (dokud nebude cibule
Pikantní polévka z omáčkové směsi na špagety
Můžeme také přidat celer nebo pórek, či polévku zahustit
Nepravá dršťková polévka se Soja Vitou
Sója Vitu namočíme alespoň na 10 minut do vody. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na tuku
Jemná květáková polévka s „kuřecími“ medailonky
Sójové plátky dáme do hrnce a zalijeme je vroucí vodou. Necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Květák
Svěží karotková polévka s řapíkatým celerem
Polévku pak rozmixujeme, ozdobíme celerovými lístky
Sytá fazolová polévka s uzenou šunkou
Nakrájíme brambory přidáme do polévky, vaříme do změknutí
Čočková polévka se zakysanou kapustou a houbami
Čistou, asi jeden den namočenou čočku vaříme ve vodě, ve které byla namočena. Přidáme k ní umyté houby
Fazolová polévka s uzeným masem a zeleninou
Umyté a namočené fazole vaříme ve vodě ve které byly namočeny. Vaříme společně s uzeným masem. Později
Dýňová polévka s pečenou mrkví a zázvorem
Dýni i se slupkou nakrájíme na kousky, mrkev oloupeme a nakrájíme na klínky. V míse smícháme dýni, mrkev
Polévka z acidofilního mléka podle babičky
Okurku omyjeme, nastrouháme, přidáme česnek, sůl, ořechy a olivový olej. Poté přidáme mléko a mícháme
Studená polévka z červené řepy a cukety
Do hrnce si dáme olej, přidáme polovinu cibule, cuketu, řapíkatý celer, šalotku a orestujeme. Přidáme
Ostrá studená polévka z červené řepy
Řepu nakrájíme na kostičky, přidáme rajče oloupané a nakrájené, česnek, cibuli, zázvor, wasabi, ocet,