Vločky namočíme do mléka. Mleté maso smícháme s půlkou cibule najemno nakrájené, rozetřeným česnekem
Vydlabanou bramboru lehce osolíme, opepříme a případně dáme Dáme do obou půlek trochu salámu a sýr a spojíme je
masovém strojku společně s jednou máčenou žemlí a pak dobře Pečené plněné masáky: 8 hlaviček očištěných masáků,
koncem pečení kachnu odkryjeme a dopečeme do krásné zlaté barvy.
Řízky naskládáme na sebe, zabalíme do fólie a dáme Řízky rozložíme, poklademe šunkou, pečenými rajčátky
Troubu zahřejte na 200 °C, na plech dejte pečicí papír
Na 4 velké dejte po 1 vrchovaté lžíci zakysané smetany
Opečte 8 plátků pancetty do světle zlaté barvy a odložte
Zakryjte a dejte chladit. 35 g kořenicí směsi dukkah koriandru, římského kmínu, pepře a soli podle chuti) dejte
Pečené brambory dejte do zapékací misky, rozdělte na Dejte na pár minut pod gril, aby se sýr roztavil.
Slaninu dejte na talíř pánev vytřete dosucha. Dejte na pečené brambory a posypte zbývající slaninou
alobalu, zakapejte 2 lžícemi olivového oleje, zabalte a dejte
Naplněné panenky zabalte do slaniny a převažte kuchyňským Plátky vždy krájejte pokud možno přes vlákno, 2 cm silné
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a utřeným česnekem. Přidáme vejce, koření a smetanu a důkladné
Kompotované višně scedíme, zalijeme griotkou nebo rumem a necháme odležet. Nastrouhané sušenky smícháme
dostatečně postačí, pouze vše zaklopíme a během pečení Cuketu (lilek) solíme jen mírně a až ke konci pečení
srazit.Směsí plníme rajčata, přikryjeme odříznutými vršky a dáme
Potom odkryjeme pekáč a plněné papriky dopečeme. Pečené plněné papriky podle Milana podáváme s dušenou
Lučinu dáme do misky a s řeřichou ji pořádně promícháme Plněného lososa pečeného v listovém těstě rozkrájíme
Celerovou bulvu dobře očistíme a nakrájíme z ní stejně Celerové ravioli plněné pečenou paprikou ozdobíme ještě
opražíme několikrát v teplé vodě omytou a z vody dobře grilovaným jídlům a poslouží i jako předkrm nebo slaná