Pečené kaštany
Každý kaštan nařízneme na jedné straně do kříže, aby se pěkně propekl a šel poté lépe loupat. Vložíme
Pečený karas
Ryby očistíme a důkladně omyjeme, po obou stranách nařízneme do kůže ostrým nožem zářezy. Potom ryby
Pečený okoun
Očištěné, vykuchané a omyté okouny osušíme, osolíme, okořeníme mletým bílým pepřem, posypeme drceným
Pečené ražniči
Pekáč vytřeme plátkem slaniny a na dno pekáče položíme plátky slaniny. Maso mírně naklepeme, posolíme
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky, které protáhneme slaninou, osolíme, opepříme
Pečená koroptev
Koroptev očistíme a osolíme, neodstraňujeme hlavu ani nohy. Protáhneme ji slaninou, případně ji zabalíme
Pečené chobotničky
Chobotničky opláchneme a na 5 minut vložíme do vroucí vody. Oškrábeme brambory, nakrájíme je na měsíčky
Pečený losos
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Během pečení můžeme potřít olejem.
Omáčka z pečené dýně + jáhlové knedlíčky
jen nechat zesklovatět, změknout), přidáme dužinu z pečené Jako přílohu podáváme jáhlové knedlíčky (viz níže)
Pečené vepřové kotlety s mangovými knedlíčky
Předehřejte troubu na 180 horkovzdušnou na 160 °C. V kůži vytvořte hlubší zářezy. Spodní stranu a oba
Polévka z pečených paprik s ricottovými knedlíčky
Papriky by měly zčernat.Mezitím připravte knedlíčky Vlhkýma rukama tvořte knedlíčky velikosti vlašského
Pečená husa s jablky & bramborové knedlíčky
To během pečení opatrně sbírejte z pečicí nádoby přímo Během vaření odšťouchněte knedlíčky ode dna.
Jarní kuřata s pečenými nádivkovými knedlíčky
Ke konci pečení potřete kuřata vypečenou šťávou a jakmile Přeceďte ji a podávejte ke kuřeti spolu s knedlíčky
Polévka z pečené mrkve s bylinkovými knedlíčky
Zatím si připravte knedlíčky. Do vařící polévky vhoďte knedlíčky a povařte je 6–8
Knoflíky
6 kousků kandovaného zázvoru velmi jemně nasekejte a smíchejte se 150 g změklého másla, 100 g cukru,
Knoflíky
proděrujeme např. špejlí tak, aby kolečka připomínala knoflíky Vychladlé knoflíky potřeme polevou a necháme v mírně
Vepřo knedlo do ruky - bao buns
Knedlíčky rozložte na plechu vyloženým pečícím papírem a nechte hodinu kynout.
Bagety s prodlouženým kynutím
Těsto v míse zakryjeme a necháme kynout v teple asi Pak ho uložíme do lednice, kde kyne dalších 12 hodin
Kynuté šneky s malinami
míse hladkou moukou, přikryjte utěrkou a nechte kynout dostatečných rozestupech a nechte ještě cca 15 minut kynout
Kynuté ovocné koláče
PŘÍPRAVA KYNUTÉHO TĚSTA Těsto důkladně vypracujte bude můžete plnit těsto ve formě se už nenechává kynout