Mezitím operte a osušte špenát. Očistěte mrkev a nakrájejte ji na plátky.
Pečená stehna: Omytá kachní stehna trochu osušíme, Stehna během pečení podléváme výpekem a můžeme je i
deset minut, až se sýr sýry roztaví, a podáváme na špenátu Pečený česnek přiložíme jako chuťovku.
topinambury, orestované houby a čerstvé proprané listy baby špenátu
Během posledních 3–5 minut pečení spařte špenát: v směsi přidejte spařený špenát a vše promíchejte.
Vsypte špenát a nechte ho zavadnout. Přelijte ji přes rybu a podávejte se špenátem.
Do pekáče přidejte bobkový list, nové koření a kuličky Během pečení přelévejte vývarem.
pánvičce mezitím orestujte na kolečka nakrájenou mrkev
Příprava špenátu (cca 5 minut): Listový špenát přebereme a před něj položíme řezy pečené plece.
Listový špenát Najemno nakrájenou cibuli a česnek zpěníme Před podáváním špenát přendáme na papírovou utěrku,
Pečeného pstruha podáváme s připraveným bramborem,
Změklé máslo ušleháme do pěny, přidáme jemně nastrouhaná Dílky rajčat rozevřeme, nastříkáme vaječnou pěnou a
Společně vyšleháme do jemné pěny. Pěnu dáme do sáčku s ozdobnou špičkou a nastříkáme
Vejce podélně rozpůlíme, vyjmeme z nich žloutky, vložíme je do misky a rozmačkáme vidličkou. Smícháme
Paštiku se smetanou vyšleháme do pěny. Přilijeme mléko, okořeníme a do směsi zašleháme mouku Pěnou
Pěnou naplníme zdobící sáček. Broskve plněné pěnou z nivy rozložíme na talířky nebo
utřený česnek a vše vyšleháme ve šlehači do hladké pěny Vršek můžeme dle fantazie ozdobit bylinkami.
Pak celé kuře osolíme, posypeme kořením a do dutiny Během pečení maso podléváme podle potřeby malým množstvím
Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Hrušky očistíme, oloupeme a ponoříme je do připraveného
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s nasekaným Kuřecí prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa, vnitřek
Kuřecí prsíčka nakrájíme na proužky. Zahřejeme zbytek oleje a houby na něm 5 minut prudce opékáme
Na oleji si zpěníme cibulku s česnekem, zalijeme vývarem