Oloupané a omyté brambory nastrouháme. Přidáme mléko, vejce, česnek, majoránku, sůl a pepř. Vše smícháme
Na pánvi orestujeme cibuli doměkka a maso do hněda. odděláme z plotny a přidáme bazalku, rýži, jehněčí maso
Mouku a cukr prosejeme, přidáme tuk, rum a žloutek. Vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dvě
Příprava kvásku: Smícháme mléko, kvasnice a cukr a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Příprava těsta
Droždí rozdrtíme v hrníčku, přidáme cukr, lžíci mouku a zalijeme vlažnou vodou. Necháme vzejít kvásek
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka. Rozkrojíme na půl a vydlabeme. Vnitřky brambor smícháme s nastrouhanou
Okurky omyjeme, osušíme a pokrájíme na tenčí špalíčky. Z nich vykrajovátkem vypichujeme dřeň. v misce
Mandle namočíme do horké vody na několik minut. Švestky namočíme do rumu přes noc. Každou švestku naplníme
Dýni rozkrojíme, dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a pečeme při teplotě 180°C doměkka
Na vále smícháme mouku s práškem, měkkým máslem, solí a vodou, vytvoříme těsto a necháme odpočívat. Nasekáme
Mouku smícháme,přidáme vejce a vše mícháme 8-10 minut, pak těsto zakryjeme plastovým víkem a necháme
asi 10 minut. směs ochutíme solí, pepřem, chilli a kořením
Papriky přepůlíme, zbavíme semínek a osušíme, potřeme olejem a dáme do grilovací misky, kde pečeme asi
Vejce rozřízneme na půl a vyjmeme žloutky. Žloutky dáme stranou a smícháme s majonézou, osolíme a opepříme
Sýry si podélně rozkrojíme na 3 části, ořechy utřeme s máslem a dochutíme solí. Na spodní vrstvu sýra
Droždí rozdrobíme do vlažné vody přidáme hrst mouky a necháme vzejít kvásek. Poté přimícháme zbylé ingredience
Na pánvi orestujeme cibuli najemno spolu s nožičkami žampionů. Po vychladnutí přidáme nadrobno nakrájené
Cizrnu si uvaříme den předem. Lilek umyjeme, přepůlíme, nařízneme, osolíme a necháme 20 minut tak. Poté
Rajčata si nahoře seřízneme, vnitřek vydlabeme. Nivu nastrouháme, přidáme mléko a vše vyšleháme. Rajčata
Z cuketových květů opatrně odstraníme pestíky. Do tvarohu přidáme nadrobno nakrájená rajčata a bazalku
Salátové okurky opereme a nakrájíme na kousky asi 5 cm široké. Ty pak vydlabeme lžičkou, ne úplně skrz