Omáčka: Česnek oloupeme a najemno nasekáme. Zlehka ho orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme obě plechovky
Z ingrediencí na vále vypracujeme těsto, které necháme nejlépe přes noc odležet v chladu. Poté plníme
Listové těsto buď rozkrojíme na půl nebo někdy bývají dvě kostky těsta, uválíme z těsta 2 placky, snažíme
Žampióny podusíme na kousku másla nebo uvaříme v troše osolené vody, scedíme a necháme vychladnout.
Hermelíny rozkrojíme a vydlabeme. Vnitřek smícháme se solí a pepřem, máslem, prolisovaným česnekem a
Maslo vymiešame so žĺtkom, trochou soli a petržlenovou vňaťou. Pridáme pokrájané rožky, ktoré sme namočili
zelí natlačíme opatrně do paprik, a to tak, aby byly plné Naplněné papriky naskládáme do sklenic.
Každému Hermelínu uřízneme vršek tak, aby nám zůstala vlastně jen slabá poklička z bílé plísňové části
Všechny suroviny na palačinky smícháme do hladkého těsta, pořádně metličkou vymícháme, aby nebyly žmolky
připravuji domácí sekanou, většinou koupené mleté maso Díky mléku bude maso jemnější.
Větší jablka oloupeme, od stopky vydlabeme jádřinec, ale nesmíme dole jablko otevřít. Dovnitř jablka
Cuketu umyjeme, pozdĺžne prekrojíme, vydlabeme semená, osolíme, necháme odstáť, vodu vylejeme, osušíme
nahrubo a smícháme s masem, rozdrceným česnekem, mletým kořením rajčaty, vmícháme harissu a okořeníme stejně jako maso
Na oleji osmahneme maso, přidáme cibuli, koření a sůl Mezitím si připravíme papriky na plnění, tj. odřízneme
Droždí smícháme se lžící cukru, přidáme asi polovinu vlažného mléka a rozšleháme. Přidáme dvě lžíce
Na půlku masa klademe náplň,pak důkladně přikryjeme druhou půlkou připraveného masa a potřeme hořčicí.
Vajíčka rozklepneme do mísy, rozšleháme, osolíme, opepříme, přidáme kelímek smetany, znovu lehce rozšleháme