Omyté maso naporcujeme a každou část osolíme, opepříme a potřeme směsí oleje, koření a citronové šťávy.
Dýni a brambory osolíme,pokapeme dýňovým olejem a pečeme pod alobalem na 160 °C asi 35 minut a pak 10
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Papriky omyjeme a ogrilujeme do černa. Poté je dáme do mísy, zakryjeme
V misce smícháme koření se solí, ale opatrně některé grilovací koření už sůl obsahuje.
Maso potřeme ze všech stran olejem, osolíme ho, dáme Nakonec přecedíme přes síto a hotovou omáčkou polijeme maso
Do misky dáme vodu s rumovým aroma a namočíme do ní sušené švestky na cca 5 hodin. V míse smícháme nastrouhané
Lučinu smícháme s česnekem, solí a petrželkou, potřeme tortilly. Poklademe hermelínem, kuličkami hroznů
Na oleji osmahneme maso a poté dáme do pekáčku. Ochutíme kořením a přidáme rajčata.
V hrnci opražíme kmín nasucho, poté přilijeme víno a přidáme skořici, hřebíček, muškátový oříšek šťávu
Brambory opláchneme, osušíme a propícháme vidličkou. Vysypeme do pekáče nebo zapékací mísy a pokapeme
Brambory dobře umyjeme, ale neloupeme. Je lepší zvolit nové berambory, kde šlupka není tak tlustá. Poté
Maso dobře omyjeme a osušíme. Pak maso ze všech stran dobře osolíme a okořeníme.
Králičí stehna omyjeme a dáme do pekáče. Osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Dáme do trouby a pečeme
Maso důkladně nasolíme, opepříme, posypeme drceným Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme s bramborem
Troubu si předehřejeme asi na 200 C, dáme do mísy tuřín, olej, parmezán (20 g si necháme) a rozmarýn.
Všechno maso omyjeme a dáme do pekáčku. hrníčku si smícháme špetku soli, pepře a grilovací koření
Grepy rozkrojíme na půlky, prokrojíme měsíčky kolem slupky a posypeme třtinovým cukrem, skořicí a medem
Maso si osolíme, přidáme kmín, zalijeme vodou a upečeme dorůžova, během pečení obracíme a podléváme.
Rajčata spolu s česnekem dáme na plech s pečícím papírem, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a pečeme
Maso osolíme a opepříme a necháme chvíli odpočinout Poté přidáme maso a pečeme asi hodinu na 200°C.