Ze surovin na těsto umícháme hladké těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe navrch
Škvarky nakrájíme na drobnější kousky, oloupané brambory nastrouháme najemno (nebo prolisujeme) a se
Vajíčko rozklepneme do misky, osolíme a přidáme naťovou petrželku. Pořádně rozšleháme vidličkou. Lívanečník
Zelí pokrájíme, pokud je to nutné, papriku nakrájíme na drobnější kousky. Zelí, papriku, mouku a vejce
Promícháme a tvoříme placičky nebo karbanátky, které Upečené placičky můžeme také přidat ještě při dušení
z toho vzniknout hmota, ze které se dají tvarovat placičky Nakonec si rozpálíme pánvičku a klademe na ni placičky
Placky smažíme na rozehřátém oleji z obou stran. Usmažené placky dáme na papírovou utěrku.
Škvarky v pečících se plackách se škvíří a voní po Kdo má rád česnek, může ještě vřelé placky (čerstvě
nasekanou petrželovou natí, rozetřeným stroužkem česneku, bílým Tvarujeme placky, které klademe na plech, lehce na
Zelí nakrájíme jak jsme zvyklí na běžné dušení a necháme je jen 2-3 minuty projít varem. Pak je scedíme
Celer pokrájíme na plátky, pokapeme citrónovou štávou a posypeme kořeninami, odložíme na chladné místo
Z cukru, droždí a vlažného mléka nechame vzejít kvásek. Mouku smíchame se škvarky, vejci, tukem, osolíme
Bochánky vyvalíme na placky o průměru zhruba 18 cm, Na jeden plech se vejdou dvě placky.
promícháme a na plech vyložený pečícím papírem tvoříme placičky