Čokoládová pěna s pana cottou, malinovým gelem na čokoládové hlíně
Želatinu dáme do ledové vody nabobtnat a potom želatinu Čokoládová hlína: Rozpustíme máslo s čokoládou.
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
s utřeným česnekem smícháme a pečlivě vetřeme do masa Uleželé maso opláchneme, osušíme, trochu osolíme, už
Dršťková polévka - dnes s baby mrkvičkou, kousky masa a rajčátkama
Vodu po dovaření ještě osolíme a vše přecedíme, měkké a zpět vložíme i uvařené drštky, pokrájené uzené maso
Zapečené brambory s baby špenátem, uzeným masem a smetanou
Maso, pokrájené na kostičky, orestuje na hlubší pánvi vymazaného sádlem, navršíme na ně opečené maso, baby
Kuřecí maso co dům dal
nudličky a všechny suroviny kromě zeleniny smícháme s masem Pak orestujeme na pánvy a když se maso zatáhne tak
Hovězí maso ala cibulář
Na rozpáleném oleji osmažíme nakrájenou cibulku dorůžova Jako přílohu k hovězímu masu ala cibulář podáváme houskový
Cordon bleu s mletým masem
Mleté maso prohněteme s pepřem, solí, majoránkou, nastrouhaným Cordon bleu s mletým masem smažíme v rozehřátém oleji
Cordon Bleu z kuřecího masa
Obalené Cordon Bleu z kuřecího masa dáme smažit, špalíčky Cordon Bleu z kuřecího masa servírujeme s přílohou
Pastel de choclo - kukuřičný nákyp s masem
necháme zeskovatět ve větší pánvi, přidáme mleté maso vložíme pino - směs mletého masa s cibulí.Na pino
Koktejly, které si můžete připravit doma: Jemná Piňa Colada
Skleničku naplníme ledem, přidáme 4 cl rumu z cukrové Do nové sklenice si připravíme led a přes sítko do
Pečený rýžový pudink piña colada s kokosem a ananasem
Do pekáče dejte rýži, sladidlo a kokosové mléko a dobře
Sýrový rychlý koláč ala pizza s krabími tyčinkami , sýrem a zeleninou
Vše zalijeme vejci, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéci na 20 minut při 180 °C.
Pečené baby kuřátko plněné bylinkovým máslem a citronom a obalené slaninou
Na tento základ položíme prsy dolů naplněné baby kuřátko vypečenou kůžičku, pod kterou je šťavnaté jemné měkké maso
Pečená cuketa s mletým masem – dle Karola Okrasy Pieczone cukinie i kwiaty cukinii faszerowane mięse
fazole a přidáme k masu místo housky. v jednolitou masu. 2.
Krémový kokosovo-ananasový řez à la Piňa Colada
Přisypáváme mouku s kokosem a ode dna vmícháme do sněhu Řádně okapaný ananas pokrájíme na hodně malé kousky
Sancocho de Siete Carnes (Sedm dušených mas)
Na oleji opečeme hovězí a jehněčí maso, přidáme byliny Přidáme vepřové maso a necháme zvolna vařit asi 15
Segedínský guláš s hlávkovým zelím podle dědy Imríška
osmahneme dozlatova, přidáme na kostky pokrájené maso Poloměkké zelí přimícháme do masa, malou chvilku společně
Knedlíky k omáčce a masu ala DoPe
Do vlažné vody (ne horké) do jiné nádoby dáme v ruce Posypeme trochou mouky a dáme na teplé místo vykynout
Drůbeží maso s "ala indickou nádivkou"
šťávy z hub si nechám stranou, později jí podliji maso krátce osmahnu na másle, podleju, okořením dle chuti
Nepečená ovesná srdíčka s datlemi, brusinkami a arašídovým máslem
Vločky nasypeme do mixéru, přidáme arašídové máslo , brusinky, datle a vše rozmixujeme.
Pstruh ala Tandoori Masala
obalíme v hladké mouce smíchané s kořením Tandoori Masala přílohu podáváme brambory upravené tak, jak je máte rádi
Košíčky s mango náplní i DIA
Plníme tak tence, kolik pak do ní budeme chtít dát Dají se zdobit i čoko lístky - čerstvé malé lístky