Maso by mělo zůstat uvnitř růžové. Maso ponecháme v marinádě odležet do druhého dne.
jogurtové omáčky jsou výborné k opečenému či grilovanému masu
Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem Z hmoty uděláme malé kuličky, nabodneme na jehlu a
Vepřové maso za stálého míchání prudce opékáme asi 5 minut na pánvi s rozehřátým olejem, pak stáhneme
nakládané okurky necháme okapat a také nakrájíme na malé Oboje dáme do mísy, smícháme s majonézou, jogurtem,
Mleté maso rozmícháme v míse se solí, a když se začne lepit, postupně vmícháme do masa namočenou veku s
Rajčata na několik vteřin ponoříme do vroucí vody, Hotovou necháme vychladnout a podáváme ke grilovanému masu
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a odložíme stranou Do masa chvíli před dodušením dáme kousky broskví a
Maso omyjeme, lehce osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme maso.
Telecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky množstvím vody a dusíme.
Jelení maso odblaníme, omyjeme a lehce osušíme papírovou Až je maso měkké, vyjmeme ho a nakrájíme na plátky.
Pak maso vyjmeme a nakrájíme na kosky. Mandle na oleji osmažíme dozlatova, přidáme cibuli,
, scedíme, necháme okapat, přimícháme ji k masu a dodusíme Maso podáváme společně s výpekem a kapustou, jako přílohu
Koriandrová semínka nasucho opečeme a dáme stranou. Podáváme ke grilovanému masu.
Zapékací mísu vytřeme tukem, vložíme maso, mírně podlijeme Odkryjeme, přidáme lžíci másla, hrášek, na kousky nakrájenou
Do mletého masa vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr, syrové Důkladně vše vypracujeme a přidáme tolik hladké mouky
Ve velkém krnci rozehřejeme olej, plátky masa z obou Potom snížíme teplotu, polovinu oleje odebereme a maso
a na menší kousky nakrájené hovězí maso. Když je maso téměř hotové, přidáme k němu omyté fazolové
Maso nakrájíme na malé kostky, za stálého míchání osmahneme a vaříme, až jsou maso a brambory měkké.
Potom do této směsi zapracujeme mleté maso, osolíme Pak řízky vytáhneme, na každý položíme plátek sýra
Vnitřní kraje potřeme rozšlehaným vejcem, položíme na ně uzené maso a zabalíme tak, aby nevytekla šťáva.
Maso dobře uvaříme a drobně rozsekáme. K zelenině přidáme maso a uvařenou rýži.
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme K hotovému masu přidáme jablka, červené víno, trochu
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme Podáváme s hovězím masem pokrájeným na malé kousky