Chleba z domácí pekárny (žitná + špaldová mouka)
Pečeme v domácí pekárně, program KLASIK. Po zvukovém signálu lze přidat semínka / ořechy. Autor:
Lívance z celozrnné mouky s tvarohem a skořicovými jablky
Těsto smícháme z vajec, kefíru, jogurtu, medu, mouky Lívance z celozrnné mouky podáváme navrstvené na sebe
Kynuté těsto se špaldovou moukou pro domácí pekárnu
Hladkou a špaldovou mouku, cukr krupice, droždí, mléko Špaldová mouka dodá těstu lehce oříškovou příchuť.
Dort bez mouky z tmavé čokolády a lískových oříšků
Mezitím vymažte rozevírací dortovou formu máslem, dno a boky
Lívance ze špaldové mouky s teplým kompotem z rakytníku
Odstavte a pak přisypte mouku, prášek do pečiva a promíchejte
Valašské hruškové frgále ze špaldové mouky s badyánem
Do vlažného mléka rozdrobte droždí a nechte vzejít kvásek. Přidejte zbylé ingredience a vypracujte hladké
Strouhané řezy z celozrnné mouky s tvarohovou náplní
Do hnětací mísy prosejte mouku, kakao, cukr, přidejte
Knedlíky bez mouky plněné uzeným, špekem a špenátem
Na knedlíky používám grusetkove těsto - 5 vajec (ideálně od šťastných slepiček), 1 mozzarella a 2 lžíce
Palačinky z celozrnné mouky se špenátem a balkánským sýrem
Smícháme celozrnnou mouku s vejcem, mlékem, špetkou Můžeme použít celozrnnou mouku špaldovou nebo pšeničnou
Třešňový koláč bez mouky s tvarohem a bílou čokoládou
Čokoládu najemno nastrouhejte a 20 g dejte stranou na ozdobu. Ořechy namelte a odložte stranou.
Krevety Pil Pil
Oloupat krevetky, zahodit hlavy, ale nechat jim ocasy. Rozehřát olej na pánvi na mírném ohni, osmažit
Bramborovy pizza kolacek s cibulovou perinkou a kurecim masem
Mouku, sůl, sušené mléko a koření promícháme, přidáme
Pizza šneci z listového těsta se šunkou, sýrem a žampióny
Rajčatový protlak smícháme s na jemno nastrouhaným česnekem a osolíme. Potřeme jím celý plát listového
Srdíčková pizza s rajčaty, mozzarellou a oreganem pro malé i velké
Postupně přiléváme vodu podle savosti mouky. Plech potřeme olivovým olejem a naneseme na ně pizzy
Grilovaný pizza wrap s rukolou, sýrem, olivami a šunkou
Rozložte těsta na pizzu a zlehka je potřete olivovým
Italská pizza calzone plněná rajčatovou omáčkou a šunkou
Mouku prosejeme a smícháme ji se solí, olivovým olejem Hotovou pizzu necháme vychladnout a můžeme podávat.
Ovocné pizzy v MW - těsto podle Jikotky - CRISP
Smícháme ingredience a necháme vykynout, je to na 2 pizzy
Pizza s cibulí, uzenou slaninkou a mletou červenou paprikou
Do misy preosejeme múku a premiešame so soľou, do jamky v múke dáme cukor, namrvíme droždie, zalejeme
Originální italská pizza s omáčkou Sugo di pomodoro
Do větší misky nasypeme odváženou mouku, sušené droždí Když se bude těsto lepit, přisypeme ještě trochu mouku
Rychlá rajčatová omáčka na pizzu podle Jamieho Olivera
omáčku podle Jamieho Olivera používáme hlavně na pizzu
Triky a recepty, díky kterým doma upečete pizzu jako z pizzerie
odpočívat v teple nebo chladu a postupně tvarujte a pečte pizzy
Piňa
Do mixeru nebo šejkru dáme všechny ingredience a našleháme (promícháme). Můžeme dát celý led nebo ledovou
Mokka dort plněný šlehačkou
Do mouky přidáme prášek do pečiva a rychle zpracujeme dort slepený, tak vrch potřeme zbylou šlehačkou, pak boky