Kuře alá Florentin
a směsi šlehaných vajec, pepřem, trochou mouky a 4 g másla a 1-2 lžic mouky, ředíme ji za stálého míchání
Perníkové úly bez lepku
Sušenky rozdrtíme a smícháme s mandlemi. Přemícháme cukr, koření, kakao, máslo a kešu. Vše rozmixujeme
Brokolice a la villeroi
Brokolici uvaříme v osolené vodě a rozebereme na růžice. V misce smícháme mouku, vejce, vodu a mléko.
Květák a la villeroi
Květák uvaříme v osolené vodě a rozebereme na růžice. V misce smícháme mouku, vejce, vodu a mléko. Přidáme
Kuře ala bažant
vysypeme uvnitř i z venku utlučeným jalovcem a necháme 2 setřeme, kuře nasolíme, hojně protkáme slaninou, dáme
Kuře ala bažant
Podlijeme vývarem, přiklopíme a dáme do trouby asi na 190 po dobu 40 minut, poté odklopíme a dopečeme
Spaghetii all Acciuga
Špagety uvaříme dle návodu, na pánvi orestujeme pinie Dáme pryč z plamene, přidáme máslo, pepř, sůl a přidáme
Řízečky ala Murney
Rýži uvaříme dle návodu, řízky dáme do zapékací mísy , přidáme smetanu s kečupem, osolíme, dle chuti dáme
Pasta a la norma
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Lilek nakrájíme na centimetrové plátky, osolíme a necháme stranou,
Bruschetta al pomodoro
Rajčata nakrájíme na menší kostky a bazalku natrháme na malé opečeme je na pánvičce z obou stran a naneseme na ně
Špagety al pomodoro
Rajčata nařízneme a necháme spařit v horké vodě asi 5 Šalotku a česnek oloupeme, šalotku nakrájíme na malé
Šmakety al pomodoro
Poté česnek vyndáme a dáme opékat rajčátka. úplně na kaši, měli bychom zachovat menší kousky).
Mascarpone Al Limone
2,5 cm a pečeme v předehřáté troubě 10-12 min na 200 V malém kastrůlku rozehřejeme 2 lžíce cukru, přidáme
Trenette al pesto
Přivedeme do varu 4 litry vody, osolíme, přidáme na kousky nakrájenou fazolku, potom na malé kostičky
Těstoviny Al Pangrattato
Poté přidáme naše al-dante fusilli a vše spolu promícháme Na závěr přidáme šťávu z 1/2 citrónu (+/- podle chuti
