Do mísy vložíme kuřecí maso nakrájené na tenké proužky, přidáme římský kmín, chilli, větší část soli,
V misce promícháme olej, šťávy, pepř, cukr, sůl, kmín, oregano, sójovou omáčku, vinný ocet, česnek, šalotku
Zeleninu omyjeme a oloupeme, mrkev a celer nastrouháme nahrubo, zelí a řepu najemno. Okurku, ředkvičky
Nejdříve si připravíme omáčku. Máslo dáme rozpustit a dáme do něj ostatní přísady. Rozporcované kuře
Játra opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné větší kostky. Špek nakrájíme na 4 cm dlouhé úzké
Bůček omyjeme ho, osušíme a kůži nakrojíme ostrým nožem na kostky o straně asi 1 cm. Bůček pořádně osolíme
V míse smícháme olej s nasekanou cibulí a prolisovaným česnekem. Přidáme kečup, ocet a med. Množství
Rozmixujeme a chléb nebo bagetu nakrájíme. Potřeme tvarohoovu pomazánkou, přidáme kousek lososa
Květák rozebereme na malé růžičky a důkladně v cedníku propláchneme, necháme okapat. V misce rozkvedláme
Rybu očistíme a nakrájíme na kousky, krevety nařízneme a vyndáme tmavé střívko. Ostatní suroviny nakrájíme
Koupíme uvařené šneky v bujonu (48 ks), vylejeme obsah přes sítko a máme šneky připravené k obalování
Pečte chléb na 160 °C cca 1 hodinu. Postup pomazánka: Nejdříve si předem uvařte červenou
Pomazánku natřeme na vychladlá kolečka rohlíků a podáváme
Do rozehřátého másla vmícháme pivo, pepř, utřený česnek se solí a nakonec strouhaný sýr. Vše za mírného
Máslo rozehřejeme na pánvi, přidáme sýr, pepř a pivo a podle chuti dosolíme. Na mírném ohni mícháme dokud
Pomeranče rozkrojíme a opatrně z nich ostrým nožem vyřízneme dužinu. Dobře ji očistíme od bílých částí
Játrovou paštiku v misce rozetřeme, přidáme zakysanou smetanu a vyšleháme do pěny. Přidáme provensálské
Maso s cibulí a okurkami umeleme na masovém strojku, do směsi přidáme nadrobno nasekaná vařená vejce,
Vajíčka si nakrájíme nadrobno, přidáme strouhaný sýr a nakrájenou kuřecí šunku. Rajčata pokrájíme na