Uvaříme celé kuře, dáváme pozor, aby jsme jej neuvařili menší kousky a dáme do mísy.Do úplně vychladlého kuřete
Kuřecí prsíčka nakrájejte na malé plátky (nugetky) Připravte lehkou zálivku - mléko zahustitlžičkou mouky
Z chleba odkrojíme kůrku a najemno jej rozdrobíme. Na rozpáleném oleji chléb a zeleninu zprudka opečeme
Můžeme použít jak koření, tak i bylinky, ale i kořenící Předvařovat nedoporučuji, nemají už takovou chuť od koření
Kuřecí prsa odblaníme, odstraníme tuk a do každého povrch kuřecích prsou.
natí, zvlášť vývar, zasypaný těsně před servírováním pažitkou kuřecího bujónu.
Suchý kuskus promícháme se lžící oleje a zalijeme vroucí vodou v poměru 1:2 a přiklopíme. Po cca 10 minutách
Náplň:Pokud vám zbylo kuřecí maso např. z grilování Počkejte dokud nezesklovatí, zaprašte kari kořením
Kuřecí maso nakrájíme na kousky o velikosti sousta Cibuli, chilli papričku, česnek a zázvor nakrájíme
Kuřecí maso naklepeme, rozdělíme na menší plátky, které výrazněji okořeníme grilovacím kořením a osmahneme
opražte na oleji, zalijte trochou vody, ochuťte solí, kořením Kuřecí prsa osolte, posypte kořením, mletou paprikou
opražená dozlatova přidáme na kostičky nakrájené kuřecí Přikryjeme pokličkou aby se omáčka uležela a uvaříme
Maso nakrájíme na malé proužky, jemně osolíme a opepříme a opečeme na oleji do zlatova. Po opečení vložíme
Porce kuřete očistíme, omyjeme a osušíme, potřeme ze všech stran kořením a necháme chvíli odležet.