Maso, droby i nožky uvaříme, obereme, pokrájíme na kousky, svalovinu z nožek jemně umeleme a vše promícháme
Česnek i cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Chilli papričku rozkrojíme, zbavíme ji semínek a nakrájíme
rozmixujeme s rajským protlakem, prolisovaným česnekem, solí Připravenou směs nalijeme do větší formy vyložené fólií
Cibuli oloupeme, rajčata spaříme vroucí vodou, zchladíme a také oloupeme. Křen očistíme, nastrouháme
Srnčí játra naložíme na několik hodin do mléka, může být i přes noc a necháme v chladničce odležet. Potom
Maso i salám nakrájíme na tenké nudličky. paprikou, pokapeme několika lžícemi vody, vmícháme maso, salám
oloupeme a v mixéru rozmixujeme společně s česnekem, solí
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a smícháme se solamylem rozmíchaným v trošce vody
šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme prohřejeme v omáčce, rozdělíme na nahřáté talíře a zalijeme
Kotlety částečně vykostíme, u kosti a na okrajích nařízneme, naklepeme, poprášíme mletou paprikou a pepřem
Směs nalijeme na pánev, za častého míchání ji povaříme Zálivka se hodí například k salátům z lilků, cuket
rozpůlíme, uvaříme téměř doměkka v osolené vodě, slijeme
moukou, promícháme a uděláme cibulovou jíšku, kterou zalijeme Dochutíme solí a nakonec přidáme zakysanou smetanu.
Pekáč vymažeme tukem, rybu dobře osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a dáme do pekáčku. Můžeme