Zda je perník upečený vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme perník zcela vychladnout.
Čokolády Margot nastrouháme nahrubo, přidáme mouku
Do pevného cedníku dáme navlhčené plátno, do něj dáme misek střídavě plníme tvaroh, třešně a drobečky z perníku
Všechny přísady dobře prohněteme, vypracujeme vláčné těsto a dáme na 2 dny odležet na chladnější místo
Perník si pokrájíme na kousky, polijeme smetanou a oloupeme, vykrájíme a nakrájíme na plátky, přidáme k perníku
V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny. Ve druhé míse vyšleháme všechny tekuté suroviny a pomalu
Mouku smícháme s perníkovým kořením a sodou. Poté přidáme cukr, vejce a máslo pokojové teploty. Nakonec
V míse smícháme mouku s kypřícím práškem, cukrem a kakaem. V mléce rozmícháme med. Přidáme olej a sójovou
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny postupně přidáme mouku s práškem do pečiva, skořicí a kakaem. potom
Všechny suroviny na perník postupně dáme do mísy. Hotový perník pocukrujeme moučkovým cukrem nebo ozdobíme
Smícháme cukr a vejce, do kterých následně přidáme mouku a oba prášky. vše dobře promícháme. Poté do
Všechny suroviny zpracujeme do těsta. Necháme den odležet v lednici. Z papíru vystříháme potřebné tvary
cukrem dle chuti svaříme v kastrolku a podáváme k perníku
Všechny suroviny smícháme dohromady, nalijeme do vymazané a vysypané formy, rovnoměrně rozetřeme. Pečeme
°C podle trouby a asi 5-15 minut podle velikosti perníků Upečené perníčky vytáhneme z trouby a potřeme ještě