pekáčku nalijeme olej, přidáme hořčici a mletý barevný pepř
Omáčku připravíme z výpeku z masa, 1 lžíci másla, pepře
balkánským sýrem, poklademe nakrájenými plátky očištěné cukety
Cukety omyjeme, konce odřízneme a zbytek podélně nakrájíme stejné pánvi rozehřejeme tři lžíce oleje a plátky cukety
Omyjeme a jemně nastrouháme cuketu do větší mísy. Přidáme cuketu, ze které jsme vymačkali přebytečnou
Cuketu nakrájíme na silnější kolečka, z masové směsi Vtlačíme tak, aby cuketa byla uprostřed.
Cukety opláchneme a přepůlíme. Poté cukety vložíme do hlubokého hrnce a spaříme je
Cuketu oloupeme a nakrájíme na centimetrové plátky. Ve skořicovém cukru můžeme smaženou cuketu i obalit
Cukety oloupeme, nakrájíme asi na 1 cm silné plátky pomalého hrnce střídavě rovnáme vrstvu nakrájených cuket
Cukety nakrájíme podélně, lilek na kolečka, obojí posolíme Do skleněné misky klademe střídavě plátky lilku a cukety
Cukety nakrájíme podélně, lilek na kolečka, obojí posolíme Do skleněné misky klademe střídavě plátky lilku a cukety
oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli, plátky cukety
Mezitím důkladně omyjeme cukety, nahrubo je nastrouháme