Mleté vepřové maso orestujeme s nadrobno nakrájenou cibulí dokud se nezačnou kousky masa od sebe oddělovat
Maso opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Důkladně osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Ostrým nožem vytvoříme v mase otvor, do kterého vtlačíme švestky. Takto
Na výpeku v pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli Upečené maso nakrájíme na plátky, společně s výpekem
Česnek oloupeme. Pekáč pokryjeme cibulí, česnekem a větvičkami tymiánu
Tu naplníme nasekanými bylinkami, prolisovaným česnekem Během pečení podléváme výpekem.
Asi po 30 minutách pečení přidáme kolečka pomeranče , bobkové listy a směs medu a másla.
Vepřové maso posolíme, lehce pokmínujeme, vložíme do Během pečení maso opakovaně přeléváme vypečenou štávou
Do pekáčku naskládejte cibuli a neoloupané stroužky česneku a na to položte kolena.
nebo hrnci na troše oleje osmažte najemno nakrájenou cibulku Nyní sundejte pokličku, zvyšte teplotu pečení na 200
Během pečení podléváme výpekem, podle potřeby přidáme
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Poté přidáme vegetu, koření, sůl a směs důkladně promícháme
Příprava marinády: Česnek prolisujeme, přidáme tymián Příprava masa: Cibuli a mrkev oloupeme nakrájíme na
Kotletu naklepeme, osolíme, opepříme. Smícháme si jogurt, petržel, olej a vyšleháme, naložíme maso. Poté
Předvaření: Dobře omytá vykoštěná vepřová kolena dáme Marinádu zředíme trochou vývaru z kolen Dopečení do
zapékací mísy zasypeme na kousky nakrájenou a očištěnou cibulí V případě potřeby podléváme maso během pečení vodou
přidáme kmín, zalijeme vodou a upečeme dorůžova, během pečení
Maso osolíme, opepříme, opečeme na tuku do hněda, zalijeme litrem vody a vložíme do předehřáté trouby
naklepeme, po okrajích narízneme a potreme utreným cesnekem do nej pripravené plátky masa, zasypeme nakrájenou cibulí