Troubu předehřejte na 180°C. Ve velkém mělkém kastrolu vhodném do trouby rozehřejte olej a opékejte
bílým vínem a citronovou šťávou a uzavřete do balíčku
Troubu předehřejte na 220°C. Rajčátka, kapary, olej, česnek a chilli dejte do velkého pekáče.
Upečené brambory svrchu opatrně nařízněte, vydlabejte
Podávejte s plátky parmazánu, posypané pečenými rajčátky tuňákem nebo kousky uzeného pstruha, blanšírovanými zelenými
Po celou dobu pečení maso průběžně co čtvrthodinu Celkově by pečení mělo trvat okolo 2 hodin.
Lososa položte v jedné vrstvě na dno misky vhodné do mikrovlnky. Osolte opepřete misku přetáhněte fólií
Rozpalte gril na nejvyšší teplotu. Čekanku očistěte zbavte tvrdých a ovadlých částí a pak ji podélně
Uvařené studené brambory nahrubo nastrouháme, přidáme vejce, sůl, polohrubou mouku a vypracujeme těsto
Lososa nakrájejte na hranoly, tak aby jeho krátké strany měly cca 3 cm. Hranoly lehce osolte ze všech
Rozprostřete zeleninu do jedné vrstvy, v polovině pečení Rozdělte polentu do misek, dejte na ni opečenou zeleninou